導讀我在家里的小寶寶6個月以后能吃輔食開始，就一直致力于制作各種寶寶輔食。從溶豆到磨牙棒，從饅頭到面條，食材放心，健康，制作起來其實也很方便。今天分享一款最近解....

我在家里的小寶寶6個月以后能吃輔食開始，就一直致力于制作各種寶寶輔食。從溶豆到磨牙棒，從饅頭到面條，食材放心，健康，制作起來其實也很方便。今天分享一款最近解鎖的輔食：寶寶的原味肉松！ 通常做起肉松會遇到一個老難題，手撕豬肉片，將煮好的豬肉片一個個的撕成小細條，耗費了分多時間，今天分享一個非常省時省力的辦法，只要用到廚師機和烤箱，兩兩搭配，制作寶寶的營養小肉松，根本毫不費力！

By 魚魚魚魚魚魚 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 豬里脊肉 400g
• 檸檬 1個

做法步驟

1、將豬里脊洗干凈，切塊

2、檸檬汁切片，再在肉塊上擠一些檸檬汁，稍微抓均勻，腌制15分鐘即可。

3、然后將肉塊放入壓力鍋中，倒入一些水，水量需要沒過肉塊就可以了。壓力鍋煮肉塊也是一個很省事的懶人做法哦！

4、好的肉塊用筷子輕松戳一下都會戳透，那么肉塊就煮好了。先去預熱烤箱，160度。

5、這個時候不要遲疑，趁熱把肉塊放到廚師機里，用攪拌槳中低速把肉打散

6、打散就可以了，不要打過了哦！

7、把打散的肉絲放到已經預熱好的烤箱里，初步烤一下，蒸發一些水分。差不多160度烤5分鐘，需要取出來，將肉絲翻面扒散一下，然后再烤5分鐘取出來。

8、將第一次蒸發掉一些水分的肉絲從烤箱里取出來，馬上倒入廚師機，繼續中速打。注意啦：這一次打一定要打出肉松的細絨哦！如果沒有打到有絨就烤，最后成品會比較柴，而如果打的太過再進行下一步，那么成品口感也會有影響。

9、看看第二次用廚師機打出的細絨，就是這個狀態，此時的肉松摸起來還不是很干燥，需要再烤一下收干一些水分。

10、第二次還是用到160度，大概烤3分鐘左右翻一次面，然后再烤3分鐘左右就可以了。

11、一樣的烤完需要用到廚師機最后打散一下，可以看到已經是絨絨的狀態了哦！因為烤的時間比較關鍵，也并沒有完全烤到脫水干掉，所以現在還是輕松入口綿綿的口感。

12、做好以后需要放在小罐子里密封保存，一般我會做一大罐，然后單獨裝一小罐，大約吃兩天左右的量，每次吃完小罐的再從大罐里轉移一些量繼續吃。

小貼士

因為制作起來僅僅用到豬里脊和檸檬汁，不費力只需要廚師機和烤箱就可以完成的，非常健康寶寶也會很喜歡吃！一般可以冷藏保存，制作的比較大量的時候可以冷凍保存，一次不要只做太多，做好了盡快吃完

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