導讀前幾天，我發(fā)表了《我這樣喂養(yǎng)一歲半寶寶》的文章，好多朋友反映講的不夠詳細，在這里我表示抱歉。同時想聲明，我所寫的文章里提到的那些并不是在講什么大道理，而是我....

前幾天，我發(fā)表了《我這樣喂養(yǎng)一歲半寶寶》的文章，好多朋友反映講的不夠詳細，在這里我表示抱歉。同時想聲明，我所寫的文章里提到的那些并不是在講什么大道理，而是我在育兒過程中的一些真實做法。不過我始終認為，如果真的能把大道理通過自己的智慧和勤勞轉化成實際的育兒過程，那也是一種美好的自律?，F在我把幾個細節(jié)問題，根據喂養(yǎng)兜兜的實際經驗，在這里做一下詳細說明。當然，每個寶寶的實際情況是不同的，我不奢求自己講的是多么好，只希望這點經驗能給大家哪怕一點的提示，我也認為自己做的這些努力是值得的。

一、怎樣判斷寶寶已經七分飽了？

1.觀察孩子的咀嚼和下咽。當孩子咀嚼和下咽的速度變慢的時候，那孩子就差不多七分飽了。這依靠我們平常細致的觀察，然后我們會發(fā)現孩子剛開始吃飯的時候，嚼起來都相對快一些，慢慢速度就變慢了。此外，我們細致觀察還可以發(fā)現孩子口腔或者面部肌肉是否有什么變動或者異常。比如有的寶寶舌頭或者口腔內部忽然起來小水泡，那他吃東西的時候肯定和平常不同，我們父母早發(fā)現，可以早給孩子診療。

2.觀察孩子第二天身體狀態(tài)和大便的情況。身體狀態(tài)包括有無口臭、舌苔厚不厚、放屁臭不臭、有無精神等等。比如兜兜幾乎每次回老家，老人都會做好多好吃的，再加上各種串門，孩子不知不覺就吃撐了。然后兜兜放的屁就特別臭，舌苔也很厚，打噴嚏也會有點味道。這說明是腸胃消化不了那么多東西的。再一個就是查看孩子的大便，大便是不是臭，大便是否太僵硬或者太稀，大便的顏色是否有綠色或者紅色等異常的顏色。兜兜有時候攝入的肉食和甜食太多，而蔬菜吃的少的時候，大便就會特別臭，大便又稀又粘稠，這就需要調整飲食結構了。我需要給他增加蔬菜和粗糧的攝入，減少蛋白質的量，多鍛煉身體，減少體內濕氣等。

3.利用父母和孩子的默契，找到孩子的合理飯量。觀察時間長了以后，我們就找到了和孩子的默契了。利用這種默契，我們會發(fā)現看孩子得心應手，什么都不在話下。好多人問我從月子就一個人看孩子累不累，我都會笑著搖搖頭。真正用心去陪伴和觀察孩子以后，就能發(fā)現孩子真正需要的方方面面，包括我們說的孩子的合理飯量。孩子就會少生病，活力滿滿每一天。

4.利用寶寶的手和拳頭來測量食物。我在兜兜添加輔食期間，看到美國一篇雜志上發(fā)表的文章，就是利用寶寶手的大小來決定寶寶的食量。大體意思就是寶寶每頓吃的輔食量，總量加起來和兩個手差不多大。感興趣的朋友可以自行去搜索相關的內容。我覺得這個方法也挺好，所以如果有感興趣的寶媽，可以嘗試一下這個方法。時間長了，咱就摸索出經驗了。

二、間歇性飲食法的具體實施-----以兜兜飲食為例

1.間歇性飲食法的含義。我們媽媽在平常減肥中，經常會碰到間歇性斷食這個詞。其實就是指兩餐之間有間隔，這個間隔有長有短。比如我現在有時候一天只吃一頓飯，那就是兩餐之間間歇一天。這種方法，可以讓我們的腸胃充分消化體內既有的食物，還可以讓腸胃功能得到休整，進而讓整個身體得到休息。于是我們大腦、四肢有更多的時間和活力去動起來。知道這些含義以后，我們就不難以理解了，在喂養(yǎng)寶寶的過程中，我們更應該讓寶寶的腸胃有休息的時間，畢竟小家伙的腸胃更加的嬌弱。這也就是說，我們要讓孩子兩餐之間間隔開時間。至于這個時間的長短，要根據自己孩子的實際情況。

2.兜兜的飲食時間。我這里簡單介紹一下兜兜的飲食時間：兜兜現在一歲五個月，還在喝母乳。那我一天只喂兜兜兩頓飯，兩頓水果。其他時間根據他需要喝母乳。由于我從三個月就開始給他養(yǎng)成良好的作息規(guī)律，所以一直到現在，他的玩耍和睡眠時間還都是固定不變的，只是縮短了睡眠時間。早上六點半睡醒以后，七點半開始吃早餐。早餐包括兩個小手大小的蔬菜肉餅、一盒酸奶等；或者是兩個拳頭多的雞蛋蔬菜面、酸奶等。然后上午十一點吃當季的水果，現在主要是八顆藍莓，或者半個西紅柿，或者一塊香蕉等。下午四點吃點水果，現在這個季節(jié)主要是一個油桃。然后就是晚上七點晚餐，晚餐基本就是小手大小的燉肉或者蒸魚，然后加一點豬油炒的蔬菜。我基本會將肉和蔬菜混合，這樣蔬菜吸收了燉肉的湯汁，孩子吃起來特別香。基本每天時間點，還有食量都是固定的，這樣的好處就是到了一定的時間，他的腸胃就提示該吃點東西了。其他時間都不用接觸食物，他有更多的時間去玩耍、讀書、休息。

3.一歲寶寶怎樣選擇天然少加工的食物？

1.這個問題我覺得比較好回答，那就是寶寶吃的食材在保證安全的情況下，能簡單就簡單。我們吃的蔬菜，可以多選用蒸、煮、焯等方式。我們吃的肉肉，可以清燉清蒸。比如，地瓜、土豆、南瓜、山藥我們可以蒸一下或者做湯，如果想要變換口味，我們可以放一點酸奶或者奶酪攪拌一下。對于一歲多的寶寶，青菜一定要切成小塊塊。也不能切得太細，否則纖維斷了，容易造成孩子便秘。吃青菜的方法上一篇有介紹。當然，青菜也可以和燉肉搭配，這是兜兜最喜歡的吃法。

2.我著重講一下燉肉的做法。我燉肉不放任何調料，就是直接用水煮排骨或者其他肉。然后可以放入海帶、冬瓜，香菇。玉米等等。小火慢燉一個半小時以后，湯色奶白，清香不油膩。不放調料不腥的秘訣在于前期處理。我以排骨為例，其他肉類類似。首先我們一定要選用新鮮的排骨，先提前用清水泡三個小時，期間一定要多換幾次水，目的就是把血水去除。然后我們開始用新鮮的水果汁來給排骨按摩，我一般用的是檸檬汁和一種當季比較便宜的水果?，F在我用的是檸檬汁和桃汁。就是直接把檸檬和桃子擠碎，直接和排骨攪拌在一起，然后就各種揉搓這個排骨，基本按摩十分鐘左右就差不多了。然后重新把排骨洗干凈，直接放入清水里開始燉。當然搭配藕、冬瓜、玉米等蔬菜更好。我們要給寶寶多吃肉，然后剩下的湯我們可以下面條或者煮餛飩用。

3.我不太贊成兩歲之內的寶寶吃加工的零食。因為一些商家，為了所謂的口感好，不知道放了多少油、糖、鹽。這實在讓我難以放心。兜兜直到現在，都是我自己給他做零食，具體哪些做法我下一個問題會詳細說。

四、怎樣給兜兜這個年齡階段的寶寶做零食？

1.自制核桃芝麻花生五谷雜糧米糊。有時候自己看孩子，的確是特別忙，來不及給兜兜做那些蒸煮。我就給他調一杯米糊。當然我們也可以將米糊蒸一下，做成好吃的點心。我會將芝麻、核桃仁、花生、紅豆、綠豆分別炒熟，記住炒豆子一定要小火，耐心慢慢的炒熟。然后我將其放入料理機里打成粉，放入玻璃瓶里儲存。這樣，孩子想吃的時候，我們可以用溫水泡一杯。我們可以將五谷粉和面粉或者糯米粉調和一起，做成饅頭或者點心。其中芝麻可以補鈣，核桃可以健腦，五谷可以養(yǎng)脾胃，特別適合一歲多以后的孩子。

2.自己煎薯片。我會先把土豆去皮，然后再切成薄薄的片。電餅鐺里放入一點點豬油潤鍋。在這里說明一下，現代越來越多的科學數據證明豬油是優(yōu)質的脂肪，當然要選用脊膘，不能用淋巴部分。然后把土豆片下入電餅鐺里，煎成兩面金黃就可以出鍋。這樣煎制的薯片，不軟不硬，一歲多寶寶吃起來正好。否則太脆硬，反而容易噎著孩子。同樣，我們可以用地瓜、南瓜、山藥等淀粉類蔬菜。

3.自己做糯米餅。將糯米粉加水以后，揉成光滑的面團，放在盆中醒發(fā)。紫薯蒸熟以后，用勺子碾碎。用包包子的方式將糯米面團包起紫薯，然后壓成餅。電餅鐺用刷子少刷點豬油，煎制兩面金黃就可以了。當然，我么可以用糯米粉做其他點心類。

4.自己炸蝦餅。將處理干凈的蝦直接打成泥，然后加入雞蛋和少量面粉。調和成稀稀的泥狀，然后放入加了一點豬油的電餅鐺烙制就可以。

5.寶爸寶媽的其他做法。我能力有限，相信寶爸寶媽們都有各種各樣自己零食的做法。只要是我們精心做的，就是最好的。注意一點就是零食一定只是寶寶生活的調味品，自己做的零食也要少量吃。當然吃了零食了。飯類就要相應的減少一些，根據孩子的實際情況來調整。

五、讓寶寶愛上吃飯之合理的飲食習慣從現在開始養(yǎng)成。

1.有人給我留言說家里一歲多寶寶就是喜歡喝奶，不愛吃飯，怎么解決？首先，我們要先尊重孩子對母乳比較依戀的個性。那寶媽飲食就要營養(yǎng)均衡，從而保證奶水充足營養(yǎng)豐富，讓孩子可以得到更好的喂養(yǎng)。其次，我們要想辦法讓孩子慢慢接觸一種食物，然后再接觸兩種食物，再慢慢增多種類。寶媽要反思自己的喂養(yǎng)方法，比如是否給孩子從小有良好的飲食儀式感？這個在上一篇文章有介紹。是否輔食做得符合小寶貝的胃口？是否我們做得輔食需要從形狀或者顏色方面有所改變等？如果都做的很好，那我們可以先從寶寶最喜歡吃的一種食物入手，訓練他的吃飯儀式感。寶媽也可以在寶貝吃飯的時候，給寶貝唱歌講故事，吸引他的注意。比如兜兜不喜歡喝水，我會根據他喜歡汽車的特點，他喝一口我就說挖掘機，再喝一口就說攪拌車等等。他為了讓我多說各種小汽車，到了一定時間就趕快喝水。第三，要定時定點的喂寶寶，其實孩子真正餓了，肯定都要吃的。所以我們要幫助寶寶分清饑餓和飽腹，在餓的情況下享受媽媽精心做的輔食更香哦。然后如果孩子有需要，再讓他喝奶。這種情況下，喝奶就少了，而且我們要告訴寶寶：吃過飯飯以后，才能喝奶哦。要注意，無論我們選用哪種方法，我們都要持之以恒的去影響和改變孩子，畢竟孩子小，不可能我們說什么就是什么。

2.有人會說我孩子都好幾歲或者更大了，現在開始養(yǎng)成良好的飲食習慣太晚了。正如我們大人說：人什么時候開始改變，都不晚。這個道理同樣適用于孩子身上。我們在公園里，經常見到幼兒園的小朋友還在追著喂飯。所以，我們越早讓孩子有好的飲食習慣，我們做父母的越省心。好的飲食習慣可以參考我上一篇文章。

3.我們要從小讓孩子樹立對食物的正確態(tài)度。一方面，我們要教育我們的孩子不浪費食物。我們大人平常在生活中也要注意這一點。我們可以通過故事、兒歌、動畫片等方式讓孩子接受這種理念。我們平常面對孩子扔東西的現象時候，也要給孩子做出說明。慢慢在這種潛移默化的影響下，我們的寶貝肯定特別愛惜食物。另一方面，我們要教育我們的孩子對食物不依賴。要向孩子說明，食物為我們提供生命的能量，我們的身體需要各種能量，所以我們要不偏食，不暴飲暴食。這個我們可以通過繪本來先給孩子講述，然后在和孩子一起去選購食材，讓孩子自己觸摸感受一種食物。然后看到這種食物變成美味。原則就是，根據孩子自己的實際情況，慢慢的陪伴孩子去認識和了解這些食物，孩子肯定會有改觀。

好了，以上就是我整理的一些喂養(yǎng)細節(jié)問題，希望能真正幫助到寶爸寶媽。無論我們育兒過程中遇到哪些難題，我們父母要多學習，多思考，多反思，然后慢慢的陪伴孩子去改變。