<span class="answer">導讀</span>豆腐是個十分神奇的食物，經過加工之后做出來的豆腐有嫩的，有老的，有白色的還有彩色的。更加重要的是豆腐是高蛋白食物，可以說豆腐絕對是一個親民的食物。只需要幾塊....<p>豆腐是個十分神奇的食物，經過加工之后做出來的豆腐有嫩的，有老的，有白色的還有彩色的。更加重要的是豆腐是高蛋白食物，可以說豆腐絕對是一個親民的食物。</p><p>只需要幾塊錢就可以買到的美食，可以說很受眾多家庭的喜愛。即便是那些飯店，也免不了有些關于豆腐的食物。</p><p>小編依稀還記得小時候爸爸給自己做的涼拌豆腐。只需要將豆腐放在熱水里面焯一下。然后裝盤倒上醬油。只是那么簡單的做法，可是用來配粥卻是再好不過了。</p><p><img alt="豆腐怎么做好吃又簡單小零食（家常豆腐做法多多）(1)" src="/static/upload/image/20231217/3c68aae4e59046c29acc36d129ce3e13.jpg"/></p><p>如今的涼拌豆腐卻多種多樣，有人喜歡在豆腐上加點香菜，蔥葉或者胡椒粉的。還有的喜歡放點花生米，一塊涼拌。還有的加入陳醋，皮蛋和剁碎的辣椒，這樣擺放起來不僅好吃也同樣好看。</p><p>豆腐用作涼拌，清涼嫩滑十分美味。用來做湯也是很好的。</p><p>比如說小編家里面最常做的豆腐湯就有：皮蛋黃瓜豆腐湯，紫菜豆腐蛋湯，海蠣豆腐湯，花蛤豆腐湯等等。在湯里面放點豆腐，滋味鮮甜還帶著一股豆香?？梢哉f十分的不錯。</p><p><img alt="豆腐怎么做好吃又簡單小零食（家常豆腐做法多多）(2)" src="/static/upload/image/20231217/e32028c055f147e9a82bd6a531eb0184.jpg"/></p><p>小編最喜歡的就是海蠣豆腐湯了，將海蠣洗干凈，放入鹽巴，雞精，生粉調味。等水開了之后，放入三四片姜片，或者是切成絲的姜絲，再放入切成小塊的豆腐，水開之后把海蠣放下。不用煮太久，只需等海蠣熟了之后就可以裝盤了。裝盤之后再灑點剁碎的芹菜或者蔥葉，胡椒粉就可以品嘗啦~</p><p>其實豆腐直接用來燜煮味道也很是不錯。像是油燜豆腐，麻婆豆腐，五花肉燉豆腐，香菇燉豆腐等。</p><p>可以說，豆腐的做法非常的多了。</p><p><img alt="豆腐怎么做好吃又簡單小零食（家常豆腐做法多多）(3)" src="/static/upload/image/20231217/b92f021e6af94a089c110e1885cbed6f.jpg"/></p><p>小編就很喜歡吃麻婆豆腐，其實麻婆豆腐很受歡迎，許多飯店都有這一道菜。它不僅價格便宜，而且還十分的下飯。但凡是小編家里有多麻婆豆腐的時候，小編都恨不得可以多吃一碗飯呢！</p><p>不知道有多少朋友跟小編一樣。</p><p>其實小吃街頭上也有不少和豆腐有關的做法。烤豆腐干，香煎豆腐，鐵板豆腐等。最值得一提的就是豆腐腦了。</p><p>相信很多朋友都吃過豆腐腦，曾經小編一度以為豆腐腦是甜的，直到有一次在街上看到有人賣豆腐腦，但是放的卻是醬油一類的東西。</p><p><img alt="豆腐怎么做好吃又簡單小零食（家常豆腐做法多多）(4)" src="/static/upload/image/20231217/64f4f4c799b244c9a765d19970cabe18.jpg"/></p><p>小編這才明白，原來豆腐腦不僅僅只是一道甜點小吃。</p><p>關于豆腐腦的甜咸之爭，小編就不在這里贅訴了。因為小編是個中間派，不管是甜的豆腐腦還是咸的豆腐腦，其實都有各自的特點和滋味。</p><p>小編表示自己都很喜歡啊！</p><p>豆腐的做法那么多，不知道朋友們最喜歡吃的是什么豆腐呢?</p><p><strong>豆腐腦</strong></p><p><img alt="豆腐怎么做好吃又簡單小零食（家常豆腐做法多多）(5)" src="/static/upload/image/20231217/11e1f744c203460988aee5216b4fd4e9.jpg"/></p><p>豆腐腦一道著名的中式傳統小吃，它就是豆腐花、豆花，依據各地口味不同，亦有地區如四川等喜愛麻辣口味。 豆腐腦和豆花都是做豆腐的中間產物，成分上并沒有太大區別。豆腐腦是最先出來的，比較軟嫩，用筷子難以夾起，需用湯勺盛用；等到豆腐腦再凝固一點，就是豆花，與豆腐腦相比口感凝滑；豆花放入模具里面壓實更加凝固之后就是豆腐了。 豆腐腦雖與豆腐是同一家族，但又有區別。...</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！