導讀孕期便秘是準媽媽懷孕后常見的癥狀之一。導致準媽媽孕期便秘的原因有很多，有可能是因為懷孕后體內激素環境變化所致，也可能是因孕期飲食不當所致。預防孕期便秘，除了....

孕期便秘是準媽媽懷孕后常見的癥狀之一。導致準媽媽孕期便秘的原因有很多，有可能是因為懷孕后體內激素環境變化所致，也可能是因孕期飲食不當所致。

預防孕期便秘，除了多飲水、適量運動，以及生活作息調整之外，已經有孕期便秘情況發生的準媽媽在飲食上要格外的注意，今天推薦的這道白蘿卜雞肉卷就很適合有便秘煩惱的準媽媽食用。

白蘿卜雞肉卷

做法：

1.食材準備：白蘿卜500g，雞胸肉100g，胡蘿卜100g，黑木耳60g，小蔥20g，鹽2g，胡椒粉5g，料酒10g，生抽15g，糖5g，香油10g。

2.把白蘿卜去皮后，切成長方形的薄片；鍋里水煮開，把白蘿卜片焯約2分鐘左右。

3.準備一碗涼水，浸泡白蘿卜片。

4.把雞肉剁泥，胡蘿卜和泡過的黑木耳以及洗凈的蔥花都切成末。

5.雞肉泥、胡蘿卜末，黑木耳末以及蔥花混合，用2g鹽，1g胡椒粉，半勺料酒腌制10分鐘。

6.把腌制好的餡料放在白蘿卜片末端，輕輕地卷成筒狀。

7.放入蒸箱，普通模式，蒸制10分鐘。

8.把1勺生抽，1g糖和半勺香油做成調味料。

9.把調味料用勺子均勻地灑在蒸好的蘿卜雞肉卷上。

營養功效

白蘿卜能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化；雞胸肉的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，并富有營養，有滋補養身的作用；胡蘿卜富含大量的胡蘿卜素及多種氨基酸，能夠提高準媽媽的身體素質。

小貼士

白蘿卜性偏寒涼而利腸，有脾虛泄瀉的準媽媽盡量不食或少食。