導讀小寒時節一到，天氣變得更加的又冰又冷了，最近又遇到史上最冷的降溫寒潮，在天氣特別嚴寒，棉衣和棉褲是一樣都少了的。在這種嚴寒的天氣中，沒有什么食物能比得上來喝....

小寒時節一到，天氣變得更加的又冰又冷了，最近又遇到史上最冷的降溫寒潮，在天氣特別嚴寒，棉衣和棉褲是一樣都少了的。

在這種嚴寒的天氣中，沒有什么食物能比得上來喝一碗熱氣騰騰湯水來得滿足，既營養又暖胃還驅寒哦！

我們家最近就經常用【白菜】【豆腐】【草魚】一起燉：白菜燉豆腐，里面再加上草魚，燉出來湯是鮮上加鮮，而且又甜又美！

【白菜】：

白菜中有一個品種叫：黃芽菜，它的外形是白黃相間還嬌嫩，好誘惑人的顏色。

口感很鮮嫩又甜鮮。營養豐富好吃，用來炒，煮，白灼，口感比肉還好吃哦！

【豆腐】：

豆腐富含著豐富的植物質蛋白，物美價廉，用來燉、燜，做湯都行，是非常受老少的喜愛。

【草魚】：

草魚富含著氨基酸和蛋白質，鮮美又營養，也是我們大家餐桌上經常出現的魚類。

所以，用“白菜燉豆腐"再加上草魚一起燉，從口感是鮮上加鮮，營養上更加的均勻又美味。

做法如下：

【主料】：白菜500克、豆腐2塊、草魚250克

【輔料】：生姜一塊、芹菜3小棵

潮汕南姜沫5克、味精2克、

鹽和胡椒粉適量、油少許

【過程】：

第1步：白菜洗凈切塊，生姜切片，芹菜洗凈切碎。

第2步：草魚買時叫老板先骨肉分離，再斜成魚肉塊和草魚骨備用。

第3步：豆腐切成小塊備用。

第4步：開火起鍋，加入水，放入生姜片和魚骨塊先下去燉沸騰開后，撈出湯中的泡沫。

第5步：再把豆腐塊、草魚下塊，下鍋燉開后，加入適量鹽、味精、潮汕南姜沫、油，再加白菜下去燉開，最后加入芹菜碎和胡椒粉，攪拌均勻，即可上桌。

成品的：【白菜燉豆腐加草魚】

白菜燉豆腐加草魚：入口非常的好吃，白菜的甜嫩再加上草魚的鮮，更加的讓湯提味，而豆腐吸收了白菜和草魚的甜和鮮，同時中和了一整鍋湯的味道，湯中還下了一些潮汕南姜沫和幾片生姜片，胡椒粉，所以湯水是鮮濃甜香，還帶著微辣，真的好好喝。

朋友們，如果你也喜歡的話，可以在家里給大人、小孩燉上這么一鍋又鮮又美又甜又暖胃還驅寒的【白菜燉豆腐加草魚】，真的是吃了還想再吃哦！

（本文頭條獨發，由“靜謐簡單”原創制作，未經授權嚴禁搬運抄襲）

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