導(dǎo)讀身邊經(jīng)常有不少媽媽擔(dān)心自己的娃缺鈣，實際上對我國的嬰幼兒來說，缺鈣不是那么常見，缺鐵貧血的問題更普遍，下面我們就來聊聊關(guān)于寶寶貧血輔食怎么做?接下來我們就一....

身邊經(jīng)常有不少媽媽擔(dān)心自己的娃缺鈣，實際上對我國的嬰幼兒來說，缺鈣不是那么常見，缺鐵貧血的問題更普遍，下面我們就來聊聊關(guān)于寶寶貧血輔食怎么做?接下來我們就一起去了解一下吧!

寶寶貧血輔食怎么做

身邊經(jīng)常有不少媽媽擔(dān)心自己的娃缺鈣，實際上對我國的嬰幼兒來說，缺鈣不是那么常見，缺鐵貧血的問題更普遍！

據(jù)統(tǒng)計，我國近40%的學(xué)齡兒童及嬰幼兒患有不同程度的貧血。且大多數(shù)嬰幼兒的貧血，是缺鐵性貧血。

嬰幼兒在3歲前的生長速度很快，正常嬰幼兒出生后5個月體重增加1倍，1歲時增加2倍。嬰幼兒在4-6個月后，體內(nèi)儲存的鐵已經(jīng)消耗漸盡，從此時開始，需要攝入含鐵量高的輔食，所以麻麻們一定要重視鐵的補充啦！

今天和媽媽們分享5種補鐵輔食的做法，減少媽媽們對寶寶缺鐵問題的擔(dān)憂

油菜豬肝燕麥粥

豬肝含有豐富的鐵、磷，是造血的極佳食材；豬肝還富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于嬰幼兒的智力發(fā)育和身體發(fā)育。油菜豬肝燕麥粥將豬肝、油菜和燕麥搭配起來，營養(yǎng)更加豐富，同時也能促進鐵的吸收利用。

【適宜人群】

10個月以上的寶寶

【食材】

豬肝20克、油菜2棵、大米30克、燕麥10克

【做法】

1、將豬肝浸泡在清水中30分鐘，期間更換2-3次水。

2、然后撈出沖洗一下，瀝干水分。

3、將豬肝蒸熟，然后取出，搗碎成豬肝泥。

4、將油菜洗干凈，取較嫩的菜葉部分，剁碎備用。

5、將大米和燕麥淘洗好，放入鍋中，加入適量的清水，熬煮成燕麥粥。

6、取一口小鍋，倒入1小碗分量的燕麥粥，煮開之后，倒入油菜末。

7、將菜末煮軟之后，放入豬肝泥。

8、將食材熬煮到軟爛的狀態(tài)，即可盛入碗中。

紫菜牛肉稀飯

牛肉的含鐵量在動物肉中是比較高的，且含有足夠的維生素B6，可幫寶寶增強免疫力，促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成。隨著寶寶咀嚼能力的發(fā)育，不妨讓他嘗試性狀較硬的輔食，紫菜牛肉稀飯就是不錯的選擇。

【適宜人群】

10個月以上的寶寶

【食材】

米飯1/3碗、紫菜2湯匙、牛肉2湯匙、肉湯120毫升

【做法】

1、牛肉放入沸水中焯燙熟，然后撈起，順著紋路撕開，然后切碎，取2湯匙的量。

2、燒熱平底鍋，將紫菜兩面放入鍋中烤。

3、將烤好的紫菜捏碎，取2湯匙的量。

4、取一口小鍋，倒入米飯和一半肉湯，大火煮開。

5、煮開之后，放入牛肉碎，再加入紫菜末。

6、煮開后換成小火熬煮，期間要稍微攪拌一下。

7、將食材煮到軟爛的狀態(tài)即可盛入碗中。

胡蘿卜牛肉粥

牛肉和胡蘿卜搭配，也能做出營養(yǎng)、美味可口的輔食。胡蘿卜本身有其獨特天然的味道，和牛肉一起做輔食，即使不加任何佐料，味道也非常棒！

【適宜人群】

8個月以上的寶寶

【食材】

米粥1碗、胡蘿卜1/3根、牛肉30克

【做法】

1、將胡蘿卜去皮洗凈，切成圓片，然后放入沸水中焯燙一下。

2、撈出后剁碎。

3、將牛肉放入冷水中浸泡約1個小時，可以去掉血水。

4、然后將牛肉放入沸水中煮熟、搗碎。

5、取一口小鍋，倒入米粥。

6、略微煮開之后，放入胡蘿卜碎，煮3分鐘，直到胡蘿卜變軟。

7、然后放入牛肉碎，繼續(xù)煮2分鐘，一邊煮一邊輕輕攪拌。

8、將食材煮軟爛，即可盛入碗中。

紫甘藍雞肉軟飯

雞肉也是補鐵不錯的選擇，且比較溫和、不容易致敏。另外紫甘藍富含膳食纖維，可以促進腸胃蠕動、消化，增強對營養(yǎng)的吸收，能改善胃口、增強食欲。

【適宜人群】

10個月以上的寶寶

【食材】

熟米飯1/3碗、雞肉2湯匙、紫甘藍1片、雞湯100毫升

【做法】

1、剝?nèi)プ细仕{最外一層的菜葉，取中間的1片菜葉，用開水稍微燙焯。

2、然后撈起，撕去菜筋，將菜葉剁碎。

3、將雞肉洗干凈，拿一個小鍋，倒入清水，放入雞肉焯燙熟。

4、撈出雞肉，將雞肉剁碎，取2湯匙雞肉末的量備用。

5、取一口小鍋，倒入米飯和雞湯，然后倒入紫甘藍碎一起熬煮。

6、等紫甘藍煮到變軟的時候，放入雞肉末，換成小火。

7、一邊熬煮一邊用勺子攪拌。

8、等煮到食材軟爛的時候，即可盛入碗中。

雞肉面

雞肉還可以和面搭配，變著花樣給寶寶做輔食。這里推薦媽媽們給寶寶試試雞肉面，簡單又美味。

【適宜人群】

8個月以上的寶寶

【食材】

寶寶面條10克、雞瘦肉30克

【做法】

1、將雞肉洗干凈，絞碎成肉末。

2、將雞肉蒸熟。

3、取出蒸熟的雞肉，用湯匙壓成雞肉泥

4、將寶寶面條掰成小段。

5、將面條放入沸水鍋中煮爛。

6、撈起后根據(jù)寶寶咀嚼程度將面條壓碎。

7、將雞肉泥倒在面條上，攪拌均勻即可。

說到補血，很多媽媽會聯(lián)想到紅棗、紅豆、枸杞等紅色的食材，但實際上紅棗、紅豆、枸杞的鐵含量非常少，且植物食材中所含的鐵多為三價鐵，很難被人體吸收。

真正富含鐵的常見食材是紅肉、動物肝臟、動物血等。所以想給寶寶補鐵，吃肉是少不了的。但給寶寶吃肉類輔食的同時，別忘了補充富含維生素C的食物，以增進鐵質(zhì)吸收。