導(dǎo)讀媽媽們應(yīng)該經(jīng)常能聽到“多吃魚更聰明”沒錯魚類富含優(yōu)質(zhì)蛋白，有些海魚類還富含DHA，有利于寶寶大腦發(fā)育，下面我們就來聊聊關(guān)于四種魚建議少食用是什么魚呢?接下來....

媽媽們應(yīng)該經(jīng)常能聽到“多吃魚更聰明”沒錯魚類富含優(yōu)質(zhì)蛋白，有些海魚類還富含DHA，有利于寶寶大腦發(fā)育，下面我們就來聊聊關(guān)于四種魚建議少食用是什么魚呢?接下來我們就一起去了解一下吧!

四種魚建議少食用是什么魚呢

媽媽們應(yīng)該經(jīng)常能聽到“多吃魚更聰明”。沒錯！魚類富含優(yōu)質(zhì)蛋白，有些海魚類還富含DHA，有利于寶寶大腦發(fā)育。

野生魚可以說是魚中的“貴族”，大家總認(rèn)為它比養(yǎng)殖魚更安全營養(yǎng)！每次去菜場買魚時(shí)，店家也都會問，“今天有野生的要不要看看？”

野生魚真的比養(yǎng)殖魚更好嗎？

事實(shí)上，由于環(huán)境污染的不確定性，野生魚可能更容易富集一些完全想不到的有毒物質(zhì)。其危害主要來自于重金屬的富集和寄生蟲兩個方面。大魚吃小魚，小魚吃蝦米，蝦米吃爛泥。水體中的重金屬就層層富集。

不要迷戀野生魚類，新鮮安全最重要！

今天我用鮮美又補(bǔ)腦的鱸魚、搭配清新又爽口的西葫蘆，做了一款寶寶魚腸，綠綠的透透的，非常適合沒有食欲的夏天。

一口咬下去鮮甜的味道充斥著整個口腔，只要舌頭輕輕一抿就能化開，連沒出牙的寶寶都能吃得很歡。O(∩_∩)O~

好吃又補(bǔ)腦，寶寶一口氣連吃3條都不夠呢！

食譜名：西葫蘆魚腸

參考月齡：11個月以上

1、準(zhǔn)備食材：蛋清35克，鱸魚肉80克，中筋面粉40克，去瓤后的西葫蘆70克。

2、起鍋燒水，鍋中水開，放入西葫蘆焯水3分鐘。

?蔬菜焯水可以去除大部分的草酸和農(nóng)藥殘留。

3、西葫蘆去瓤。

?西葫蘆瓤中的籽不易消化，給寶寶吃建議去掉更好。

4、輔食機(jī)中依次倒入西葫蘆、鱸魚肉、中筋面粉、蛋清。

5、攪打細(xì)膩。

?攪打好的狀態(tài)是像我這樣粘稠不易滑落的哦~

6、把西葫蘆魚糊裝入裱花袋，頂端剪小口。

7、把西葫蘆魚糊擠入香腸模具中。

8、蓋上模具蓋。

9、放入蒸鍋，大火蒸15分鐘。

10、蒸好后，打開蓋子，靜置冷卻。

11、倒扣脫模。

12、綠色的魚腸你見過嗎？這款魚腸既能讓寶寶抓著吃，還能當(dāng)配餐哦~平時(shí)用來給寶寶煮粥、煮湯、煮面或者煎餅......都很方便呢！

添加要領(lǐng)：

●媽媽們?nèi)绻I不到鱸魚的話，用其他的魚肉代替也可以哦，比如草魚、黃魚、鱈魚等等。

●蛋清是易過敏食材，所以這款香腸不建議保存哦，現(xiàn)做現(xiàn)吃，寶寶吃不完的，大人們可以蘸著醬油吃。

黃媽說：

如果說養(yǎng)殖魚和野生魚除了價(jià)格差異大一點(diǎn)，還有什么區(qū)別？那就是養(yǎng)殖魚比野生魚口感會略差一點(diǎn)。

野生魚在野外為活下去天天跑跑跑，運(yùn)動量大，脂肪含量少口感會更筋道；而養(yǎng)殖魚生活安全有吃有喝，缺少運(yùn)動，相對口感也偏向細(xì)膩、柔軟。

只要咱們烹飪的好，養(yǎng)殖魚也能吃出它自己的特色！