<span class="answer">導讀</span>介紹：這道菜我學的時候感覺很平常。不就是酥肉嗎?味道還不是一樣，等做好好后哇，味道還真的是不錯哦。吃起來軟糯可口，做的時候用高湯味道更好，用開水味道也還行。....<p>介紹：這道菜我學的時候感覺很平常。不就是酥肉嗎?味道還不是一樣，等做好好后哇，味道還真的是不錯哦。吃起來軟糯可口，做的時候用高湯味道更好，用開水味道也還行。</p><p>準備食材：瘦肉7兩，香菜適量，生姜適量，雞蛋2個，香蔥適量，面粉適量，青菜。</p><p>調料：陳醋，雞精，香油，淀粉，碘鹽，料酒，胡椒粉。</p><p>做法：</p><p>1：瘦肉切片，不要太厚了。放點碘鹽，料酒腌制一會，放入面粉，淀粉，打入雞蛋，加少許清水減半均勻上漿。</p><p><img alt="燉酥肉放什么菜好吃（酥肉燉菜居然這么好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p>2：起鍋倒入1升左右食用油，加熱，然后放入上過漿的肉片（要一片一片的放，不然會黏住的）炸，直到炸的稍微泛黃后撈出備用。<p>3：生姜切絲，香蔥切小段，香菜切段，青菜清洗。</p><p>4：起鍋倒油，油熱后，加入姜蔥炒香。</p><p><img alt="燉酥肉放什么菜好吃（酥肉燉菜居然這么好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p>5：加入適量開水，加入炸好的酥肉，雞湯（就是高湯），碘鹽，料酒中火20分鐘。7：盛出后，淋點香油即可。, <span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！