導(dǎo)讀寶寶吃什么魚？，我來為大家講解一下關(guān)于幾個月寶寶吃魚有什么好處?跟著小編一起來看一看吧!幾個月寶寶吃魚有什么好處寶寶吃什么魚？魚，是一類營養(yǎng)豐富的食物，常聽....

寶寶吃什么魚？，我來為大家講解一下關(guān)于幾個月寶寶吃魚有什么好處?跟著小編一起來看一看吧!

幾個月寶寶吃魚有什么好處

寶寶

吃什么魚？

魚，是一類營養(yǎng)豐富的食物，常聽說吃魚會變聰明，其實是有科學(xué)根據(jù)的。多給寶寶吃魚對寶寶的成長、智力發(fā)育很有幫助，寶寶經(jīng)常吃魚，可以幫助腦部發(fā)育，提高腦細(xì)胞活力，增強(qiáng)記憶、反應(yīng)與學(xué)習(xí)能力；可以減輕過敏與發(fā)炎癥狀；還可以使眼睛明亮有神。因為魚類中的牛璜酸，可抑制膽固醇合成、可使視力變好。魚肉中含有的豐富的DHA ，DHA不僅對于胎兒及寶寶快速發(fā)展的腦部發(fā)育是非常重要，而且可以強(qiáng)化視網(wǎng)膜上之感光細(xì)胞對光的反應(yīng)，并維持大腦皮質(zhì)視敏度的刺激反應(yīng)，具有維持視力的功能。

魚的藥用價值和營養(yǎng)價值相當(dāng)高，經(jīng)常吃魚可以延年益壽。魚肉是非常好的蛋白質(zhì)來源，魚類所含蛋白質(zhì)大概為15%至24%。且魚類的蛋白質(zhì)很容易吸收，大概有87%到98%都會為人體所吸收。比起畜肉來說，魚類的脂肪含量相對少許多。不少專家都提倡給寶寶多吃魚，這樣對寶寶的身體健康成長是很有好處的。全國婦幼委員會辦公室曾進(jìn)行過一項調(diào)查，調(diào)查結(jié)果表明，在我國，寶寶8個月的時候，家長們還沒有給寶寶添加魚類輔食的比例高達(dá)42.6%，所以會造成許多寶寶無機(jī)營養(yǎng)素和蛋白質(zhì)的攝取量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，這會影響到寶寶身體的健康發(fā)育。

適合寶寶吃的魚

媽媽們在給寶寶吃魚的時候，要注意選擇合適的魚類。從受環(huán)境污染程度的角度看，一般自然生長的海魚類要比人工養(yǎng)殖的海、淡水魚類污染更少，尤其是在人工養(yǎng)殖地環(huán)境污染比較嚴(yán)重的情況下，更應(yīng)該避免給孩子食用這些魚類。從生物鏈重金屬富集來看，最好是選擇中等以下個頭的魚類，魚的個頭越大，生長期越長，體內(nèi)所積累的污染元素越多。

不必專挑名貴的魚，可以就地取材，選擇價格相對實惠的魚。另外，魚的種類豐富，產(chǎn)地也很多，給孩子吃魚時沒必要拘泥于某一種或幾種魚類，要注意多給孩子嘗試不同品種的魚，這樣可以讓孩子品嘗不同的口味，綜合攝取不同營養(yǎng)特點的魚肉，并養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。最好食用應(yīng)季的魚。應(yīng)季的魚味道好，魚肥肉厚，而且價格便宜，DHA的含量也豐富。媽媽要知道不是所有魚都適合寶寶吃的，寶寶適合吃的魚一般來說有哪些呢？可以試試小編推薦的這些魚。

1、鱸魚

鱸魚有海水養(yǎng)殖品種，也有淡水養(yǎng)殖品種，周身刺少，魚肉肥肉細(xì)嫩，不容易蒸老，非常適合清蒸。鱸魚含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)成分，還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質(zhì)。在選購的時候，要挑選大小適中、活蹦亂跳的活魚。

2、太陽魚

太陽魚屬于淡水魚，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，含大量粗蛋白、粗脂肪、多種氨基酸，并富含鈣、鐵、磷、鈉、鉀等多種微量元素，是水產(chǎn)滋補食品。太陽魚味道鮮美，清蒸或香煎均可，身上的刺也很少，由于個頭較小，很適合一次給寶寶蒸來食用。

3、帶魚

DHA和多不飽和脂肪酸EPA含量高于淡水魚，再加上帶魚含有豐富的卵磷脂，更具補腦功能。而且，帶魚味道鮮美，小刺少，可減少魚刺卡喉嚨的風(fēng)險。

4、黃花魚

黃花魚是非常適合孩子夏季食用的魚類。黃花魚營養(yǎng)豐富，新鮮的魚肉中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、碘等，而且魚肉組織柔軟，更易于孩子消化吸收。此外，黃花魚肉呈蒜瓣狀，沒有碎刺，適合兒童咀嚼。

5、三文魚

三文魚又叫鮭魚，屬于深海魚，鱗小刺少，肉色橙紅，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人們喜愛的魚類。我們知道日本料理中的三文魚是生吃的，不過媽媽們給寶寶吃三文魚最好還是蒸熟來吃哦，不僅安全也有利于吸收。選購三文魚建議選擇冰凍的，如果是當(dāng)日到的冰鮮魚也好，但是有些不良商販會將魚塊多次解凍，衛(wèi)生狀況堪憂。

6、鱈魚

鱈魚肉中蛋白質(zhì)占16.8%，而鱈魚肉中所含脂肪和鯊魚一樣，只有0.5%，要比三文魚低17倍。鱈魚的肝臟含油量高，除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外，還含有人體所必需的維生素A、維生素D、維生素E和其他多種維生素。鱈魚肝油中這些營養(yǎng)成分的比例，正是人體每日所需要量的最佳比例。

這里與媽媽們談了許多魚的選擇與食用知識，但我們?nèi)砸嵝鸭议L們，不是指吃光魚就行了；牛奶、肉、豆類及豆制品、五谷根莖類（主食類）、蔬菜類、水果類及油脂類，六大類食物缺一不可。除了食物均衡外，更要注意食物是否富變化性及符合孩子的口味喲！

寶寶吃魚的最佳食譜（適合年齡大于1歲的寶寶）

1、鯧魚

鯧魚中含有多種營養(yǎng)素，尤其是豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等，對緩解消化不良、脾虛泄瀉、筋骨酸痛很是有效。其中，平魚還用于嬰幼兒常病體虛、氣血不足、疲乏無力、食欲不振等癥。

推薦食譜： 清蒸鯧魚

（1）食材： 鯧魚、蔥、蒸魚豉油、花生油、鹽、料酒。

（2）做法： 鯧魚內(nèi)臟清理干凈后洗凈，用刀在兩邊劃個“井”字。把魚放入碗中，在兩面魚身撒入鹽和蔥姜，涂抹2勺料酒腌制15分鐘。蒸盤底部鋪一層蔥姜，放入腌好的魚。待鍋內(nèi)水燒開，把魚放進(jìn)去大火蒸6分鐘，關(guān)火后再等2分鐘。蒸熟的魚出鍋，淋適量的蒸魚鼓油，撒上蔥姜，澆少許熱油即可。

2、鲅魚

鲅魚又叫馬鮫魚，營養(yǎng)豐富，含有大量的蛋白質(zhì)、維生素A、鈣等營養(yǎng)素，具有補氣平咳的效果。其肉多刺少，味道鮮美，肉質(zhì)細(xì)膩、特別適合小寶寶食用。民間有“山有鷓鴣獐，海里馬鮫鯧”的美譽。

推薦食譜： 鲅魚丸子

（1）食材： 鲅魚、淀粉、糖、香菇、蔥姜水、料酒、香油、鹽、雞精。

（2）做法： 把魚洗凈后去頭剔刺，然后用不銹鋼勺子從魚頭刮向魚尾，直到剩下魚皮。魚肉和鮮香菇剁碎后混合，加入料酒、五香粉、橄欖油、淀粉等。朝同一個方向攪拌，用勺子或者手滾成丸子。鍋里水煮開，把丸子放進(jìn)去，湯里加點鹽和胡椒粉。煮開后淋幾滴香油，出鍋時撒入蔥花即可。

3、黃花魚

推薦食譜：拌魚米

鮮黃花魚1尾，食鹽、米醋、味精、芝麻油、香菜末、蔥姜末各適量。

將魚按常法洗凈蒸熟后，去骨刺，凈肉碾碎。魚肉與調(diào)味料拌均，撒上香菜末即可。

4、鱸魚

鱸魚含有大量蛋白質(zhì)，維生素A、B族維生素、鈣、鋅等營養(yǎng)元素，口感鮮美、肉多刺少，可以輔助治療小兒消化不良、百日咳、水腫和胎動不安，非常適合孕婦和寶寶食用。

推薦食譜： 清蒸鱸魚

（1）食材： 鱸魚、大蔥、姜絲、料酒、白胡椒粉、蒸魚鼓油、植物油。

（2）做法： 鱸魚洗凈后，用到在魚身兩側(cè)劃幾刀。用料酒、鹽和白胡椒粉腌制15分鐘。蔥姜蒜切絲后冷水浸泡，待用。腌好的鱸魚裝盤，放鍋內(nèi)大火蒸5-7分鐘。關(guān)火2分鐘后取出，淋入蒸魚鼓油和蔥姜蒜絲，最后澆上熱油即可。

5、帶魚

帶魚中富含脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A、不飽和脂肪酸、鈣、磷等多種營養(yǎng)成分。有暖胃補虛、強(qiáng)心補腎、消炎化痰、消除疲勞等功效。特別適合老人、兒童和孕產(chǎn)婦，尤其是氣短體乏、常病體虛、營養(yǎng)不良等人群食用。

推薦食譜：紅燒帶魚

（1）食材： 帶魚、雞蛋、面粉、蔥、姜、蒜、食用油、胡椒粉、鹽。

（2）做法： 帶魚清洗干凈，切段待用。雞蛋液里加入少許淀粉，加入白胡椒攪拌均勻。鍋內(nèi)放油燒熱，帶魚放入蛋液滾一圈出來，放入油鍋，煎成兩面金黃撈出，控油。重新熱油炸鍋，放入帶魚，加生抽、蔥姜蒜、鹽和開水。大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘，收汁即可。

（圖文來源：網(wǎng)絡(luò)）

自：佛山市新生兒疾病篩查中心