導讀用料：糯米粉120克輔料：雞蛋3個、泡打粉4克，下面我們就來聊聊關于糯米如何做糕點?接下來我們就一起去了解一下吧!糯米如何做糕點用料：糯米粉120克。輔料：....

用料：糯米粉120克輔料：雞蛋3個、泡打粉4克，下面我們就來聊聊關于糯米如何做糕點?接下來我們就一起去了解一下吧!

糯米如何做糕點

用料：糯米粉120克。

輔料：雞蛋3個、泡打粉4克。

調料：色拉油40克、牛奶40克、白砂糖85克。

雞蛋和細砂糖放入容器

電動打蛋器先用最高速打到蛋糊發稠發白，轉中速打至全發(約6-8分鐘，打發時間長短，視個人打發手法)

全蛋完全打發好的程度跟圖中一樣，蛋糊可以掛在打蛋頭上，落下的蛋糊紋路不易消散即可(這一步相當重要，一定要打發到位)

分兩次篩入糯米粉和泡打粉，用刮刀切拌均勻，油和牛奶另放一個容器，先挑少許面糊到容器里跟油和牛奶拌勻，再倒回裝面糊的容器里，徹底拌勻

蛋糕糊擠入紙杯，輕震一下，入預熱好的烤箱，175度中層，上下火約烤28分鐘即可。