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發(fā)布時(shí)間:2024-06-20閱讀(14)
全脂奶粉以新鮮牛奶為原料,經(jīng)濃縮、脫水、干燥制成的原始奶粉,沒有除去也沒有添加額外的營(yíng)養(yǎng)元素,沖出來(lái)就是原本的鮮奶,我來(lái)為大家科普一下關(guān)于奶粉全脂和脫脂有什么區(qū)別?下面希望有你要的答案,我們一起來(lái)看看吧!

奶粉全脂和脫脂有什么區(qū)別
全脂奶粉。以新鮮牛奶為原料,經(jīng)濃縮、脫水、干燥制成的原始奶粉,沒有除去也沒有添加額外的營(yíng)養(yǎng)元素,沖出來(lái)就是原本的鮮奶。
脫脂奶粉。比全脂奶粉多了一道分離脂肪的工序,使脂肪含量低于1%,由于蛋白質(zhì)含量不高,口感相對(duì)于全脂來(lái)說(shuō)稍微差一點(diǎn)。
除此之外全脂和脫脂的具體區(qū)別,從營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)看全脂奶粉僅僅是鮮牛奶脫水,所以具有鮮奶的一切營(yíng)養(yǎng)元素。而脫脂奶粉不僅除去了水分,還去除了脂溶性維生素(如維生素A、D、E、K)。兩者對(duì)比,全脂奶粉微量元素種類更多,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更全面。
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