導(dǎo)讀主料:雞一只(兩斤多),蔥2根,沙姜2個,味事達(dá)醬香鮮醬油6勺,清水60ML,方糖半塊,香菜2根，今天小編就來說說關(guān)于電高壓鍋醬油雞的做法?下面更多詳細(xì)答案....

主料:雞一只(兩斤多),蔥2根,沙姜2個,味事達(dá)醬香鮮醬油6勺,清水60ML,方糖半塊,香菜2根，今天小編就來說說關(guān)于電高壓鍋醬油雞的做法?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!

電高壓鍋醬油雞的做法

主料:雞一只(兩斤多),蔥2根,沙姜2個,味事達(dá)醬香鮮醬油6勺,清水60ML,方糖半塊,香菜2根。

雞用溫?zé)崴锤蓛?。瀝干。

沙姜兩個，蔥兩根。(沒有沙姜的話用平時炒菜的姜片也是可以的。)沙姜切碎，蔥切斷(不要切太短了)。

味事達(dá)醬油6勺倒入碗中，在醬油中加入清水。

高壓鍋中放入雞，沙姜碎。蔥，香菜，方糖，最后倒入醬油水。輕輕晃動高壓鍋，讓醬油均衡漏到鍋底。

高壓鍋大火上氣后，轉(zhuǎn)小火悶10分鐘。待冷卻后，撈出雞肉。放在盤子中。醬油汁可以放入鍋中，勾個薄芡汁。(少量玉米淀粉加入適量水溶解，倒入醬油汁中。略微收干即可)淋在雞肉上面。

色彩非常漂亮。味道好極了。醬油非常香口感有點(diǎn)甜。雞肉剛剛好。