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發布時間:2024-06-20閱讀(10)
芋頭 半顆、米 2杯、小型筍子 1只、干香菇 3朵、干蝦仁(蝦米) 1小把、紅蔥頭 4-5瓣、醬油 1大匙、香菇素蠔油 1大匙、白胡椒粉 1大匙,下面我們就來說一說關于寶寶吃的芋頭飯如何做?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

寶寶吃的芋頭飯如何做
芋頭 半顆、米 2杯、小型筍子 1只、干香菇 3朵、干蝦仁(蝦米) 1小把、紅蔥頭 4-5瓣、醬油 1大匙、香菇素蠔油 1大匙、白胡椒粉 1大匙。
筍子與少量生米一起放入大同電鍋內鍋,加冷水蓋過筍子后,放入電鍋里蒸約15-20分鐘(約外鍋1杯水)。
蒸好后放涼備用。筍子跟米一起煮,米的淀粉會讓筍子更甜。
芋頭、香菇與煮好放量的筍子切成小丁,蝦米剁碎,紅蔥頭去皮切碎備用。
鍋里放兩大匙油(因為要爆香的材料比較多,所以用多一點油),芋頭丁放入鍋中煎香后取出。
余油依序放入蝦米與紅蔥頭,最后再放入香菇丁爆香。
鍋邊嗆入醬油、香菇素蠔油與白胡椒粉后拌勻。
最后將所有材料放入大同電鍋內鍋后,加一杯半的香菇水與一杯煮筍子的水。
外鍋放一杯清水后蓋鍋蓋并將開關按下開始煮。
等開關跳起來后再悶20分鐘。咸香營養材料豐富的南洋芋頭飯(鮮筍香芋飯)就上桌了。
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