<span class="answer">導讀</span>大家好，我是美食原創作者：橘子姐，今天分享一個小零食“花生糖”的家常做法我家孩子特別喜歡吃花生糖，外面買的又貴又不知道干不干凈，吃著也不放心，后來從一個做點....<p><strong>大家好，我是美食原創作者：橘子姐，今天分享一個小零食“花生糖”的家常做法</strong></p><p>我家孩子特別喜歡吃花生糖，外面買的又貴又不知道干不干凈，吃著也不放心，后來從一個做點心的朋友那里，學到了做花生糖的秘方，經過朋友的指點，做出來的成品一點也不比外面賣的口感差，孩子甚至還說比外面賣的還好吃，因為自己做的沒有加任何的添加劑，這樣給孩子就能吃著也放心了，下面看看是怎么做的吧</p><p><img alt="怎么用黑糖做家庭小零食（6兩花生6兩白糖農村媳婦30年的廚藝）(1)" src="/static/upload/image/20231217/87fab6eada6c4a62941b2696f733e85d.jpg"/></p><p>1、先把300克花生倒進盆中，用水清洗兩遍</p><p><img alt="怎么用黑糖做家庭小零食（6兩花生6兩白糖農村媳婦30年的廚藝）(2)" src="/static/upload/image/20231217/3b1f9721a7a94cda9f90a2e7d9889d74.jpg"/></p><p>2、清洗好的花生瀝干水分，放在鍋中，開小火慢慢的煸炒</p><p><img alt="怎么用黑糖做家庭小零食（6兩花生6兩白糖農村媳婦30年的廚藝）(3)" src="/static/upload/image/20231217/52c61c0866e843c69f8e9fe2511f6f8c.jpg"/></p><p>3、把花生炒到表皮金黃，用手指能夠把外皮戳掉就可以出鍋了</p><p><img alt="怎么用黑糖做家庭小零食（6兩花生6兩白糖農村媳婦30年的廚藝）(4)" src="/static/upload/image/20231217/1fd4b62d6dc74fb2b87d71a30a7d6d59.jpg"/></p><p>4、炒好的花生倒進籃子中，用手把花生的外皮全部戳掉，再用漏勺把皮過濾掉</p><p><img alt="怎么用黑糖做家庭小零食（6兩花生6兩白糖農村媳婦30年的廚藝）(5)" src="/static/upload/image/20231217/47870270b21b470f838c1f17d41a1f02.jpg"/></p><p>5、放在一個干凈的袋子里，用搟面杖敲打成花生碎</p><p><img alt="怎么用黑糖做家庭小零食（6兩花生6兩白糖農村媳婦30年的廚藝）(6)" src="/static/upload/image/20231217/24a84bbe162e487fa8b30610f2e9fe25.jpg"/></p><p>6、鍋中倒入300克白糖，開小火不停的翻炒，炒至白糖全部融化，成琥珀色的時候關火</p><p><img alt="怎么用黑糖做家庭小零食（6兩花生6兩白糖農村媳婦30年的廚藝）(7)" src="/static/upload/image/20231217/c32a1ca0dda04ef8b1172f9c62ce1d65.jpg"/></p><p>7、把準備好的花生碎倒進鍋中</p><p><img alt="怎么用黑糖做家庭小零食（6兩花生6兩白糖農村媳婦30年的廚藝）(8)" src="/static/upload/image/20231217/e0d88b756b664c5c99540977b5352a0f.jpg"/></p><p>8、再倒入60克的黑芝麻，用鏟子快速的把材料都攪拌均勻，然后出鍋</p><p><img alt="怎么用黑糖做家庭小零食（6兩花生6兩白糖農村媳婦30年的廚藝）(9)" src="/static/upload/image/20231217/948d7f26e52244b8bd8dec157aeb2da5.jpg"/></p><p>9、倒在案板上，快速的用刀切成均勻的小塊</p><p><img alt="怎么用黑糖做家庭小零食（6兩花生6兩白糖農村媳婦30年的廚藝）(10)" src="/static/upload/image/20231217/5ffe5820f4f1412084fa95e40f544d8e.jpg"/></p><p>10、美味的花生糖就做好了，同時有著芝麻和花生的香味，又香又脆，吃著超過癮</p><p><img alt="怎么用黑糖做家庭小零食（6兩花生6兩白糖農村媳婦30年的廚藝）(11)" src="/static/upload/image/20231217/4ff0c4686cd442ff8f96b21faaab0147.jpg"/></p><p><strong>烹飪技巧：</strong></p><p><strong>1、</strong>清洗花生的過程盡量快一點，避免花生吸入很多的水分，那樣會增加炒至的時間</p><p><strong>2、</strong>白糖下鍋熬至的時候，要開小火，一定要用鏟子不停的翻炒，防止熬糊</p><p><strong>3、</strong>糖漿熬好之后，花生和芝麻下鍋后攪拌的時候，還有把花生糖整形，切塊的時候，一定要盡量快速一點，因為一旦溫度降下來后，這幾步都很難操作</p><p>大家做的時候，有任何的問題，就在評論下方留言，我看到后會第一時間回復您的，覺得文章還不錯的話，就給我點個<strong>贊</strong>吧，謝謝你的支持。</p><p>（橘子姐原創文章，禁止轉載，盜用必究）</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！