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發布時間:2024-06-23閱讀(6)
食材:米飯2碗,胡蘿卜半根,青椒一個,海苔8片,雞蛋一個,牛奶20克,肉松適量,今天小編就來聊一聊關于寶寶輔食飯團制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

寶寶輔食飯團制作方法
食材:米飯2碗,胡蘿卜半根,青椒一個,海苔8片,雞蛋一個,牛奶20克,肉松適量。
將準備好的胡蘿卜切成小丁,差不多一個綠豆粒的大小就可以了,更容易捏成型而且小小的混在飯團里更好看。
將青椒切成和胡蘿卜一樣大小的小丁,記得將里面的白色去掉,不然會很辣的!
油熱后將胡蘿卜丁、青椒丁倒入,翻炒1分鐘左右斷生,菜的顏色微變后加一點鹽、雞精再炒幾下,盛出來放一邊待用。
將熱鍋刷上一層油(一點點就可以,海苔本身就有油脂)然后將海苔放入鍋中3-4秒回軟就可取出,因為海苔本身是熟的并且很薄,所以很容易會糊掉,影響口感。
將煎好的海苔也切成小方形就可以,剛出鍋的海苔很脆,比較容易切。強烈建議飯團里加入海苔,因為非常香!非常香!非常香!就算飯團沒有特殊調味,只要加上海苔后,每一口的滋味都很足。
將雞蛋和牛奶分別倒入小碗中,然后攪拌均勻至兩者完全混合,混合后的顏色是很好看的淡黃色。
將攪拌均勻的蛋液倒入油鍋中,然后用勺子將凝固的蛋液攪散,炒蛋的時間非常短,雞蛋變得濕濕嫩嫩的時候已經可以出鍋了。
米飯是剛煮好的,放在一邊現在是溫溫的狀態,加入炒好的胡蘿卜、青椒丁和海苔雞蛋攪拌,完全融合起來,每一粒米飯都包裹著蔬菜、雞蛋,油亮油亮的。
用一張保鮮膜就可以捏出所有的團子了。將拌好的米飯挖一勺放在保鮮膜上,稍微壓平。
用肉松放在中間做一個餡料,一口下去來一個小驚喜。最后收緊保鮮膜的四個角,按緊成團。
緊實的飯團里裹著蔬菜,雞蛋,夾心是肉松。
無需過多的調味卻能吃出豐富的口感,小朋友吃的好玩有趣,也同樣是一個很適合大朋友外帶的午餐!
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