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玉米面用開水燙一下加入面粉，今天小編就來說說關于老式玉米面發糕的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

老式玉米面發糕的做法

玉米面用開水燙一下。

加入面粉。

加入酵母水和白糖攪拌均勻,放置溫暖片發酵至兩倍大。

發面的面糊攪拌一下。

蒸鍋屜上鋪上屜布，將發好的面倒在屜布上，攤平。

出鍋后將發糕倒扣在案板上，刀沾涼水切成小塊即可。