導讀大家好！我是大叔愛生活美食，每天分享幾道好吃的家常美食，希望大家能喜歡，今天兒子學校開學了，終于不用再上網課了，網課效率真心不高，大人還操心，你說是嗎？今天....

大家好！我是大叔愛生活美食，每天分享幾道好吃的家常美食，希望大家能喜歡，

今天兒子學校開學了，終于不用再上網課了，網課效率真心不高，大人還操心，你說是嗎？

今天就做這道菜吧，香菇炒雞蛋，味道也是比較好吃，營養豐富，喜歡的就來一起學習制作吧，

準備食材：

香菇，適量，雞蛋4個，蔥，青辣椒，

配料準備，

鹽，雞精，生抽，花椒粉，

烹飪方法：

1、香菇洗干凈，切片，多清洗幾遍，

2、雞蛋打入碗中，攪拌均勻，

3、蔥切段，辣椒切細絲，

4、起鍋燒油，油溫五成熱，倒入雞蛋，把雞蛋炒熟撈出備用，

5、起鍋燒油，油溫起來，倒入蔥炒香，在把香菇倒進來，翻炒至香菇熟，然后把辣椒絲倒進來翻炒幾下，加入鹽，雞精，花椒粉，生抽，翻炒均勻，

6、最后把雞蛋倒進來，翻炒均勻即可，

一道菜真是下飯的好菜，味道鮮美，營養豐富，我家一周吃3次，

快點試試吧，

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