導讀天冷要多喝面條，面館老板分享3道面條做法，面條爽滑筋道，真好喝。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？....

天冷要多喝面條，面館老板分享3道面條做法，面條爽滑筋道，真好喝。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？

這天冷后呀要多喝面條，一是喝完面條后，肚里暖和和的，一整天都不怕冷，二是多喝面條，寓意著新的一年都順順當當，

我剛好有個面館老板朋友，分享了我3道面條的做法，面條爽滑筋道，非常的好喝，接下來就把這3道面條的特色做法，分享給你，感興趣的朋友，你跟著我往下看吧。

一、茄子肉丁面。

天冷后要多喝碗面條，這道茄子肉丁面，是我一是我面館的老板朋友，他說最火的一道面了，接下來把做法分享給你。

圓茄子一個切成丁，五花肉切丁，鍋里少來點油，先把肉丁下鍋，煸炒出豬油后，把茄子丁下鍋，中火煸炒三分鐘，一定要讓茄子充分的吸收豬油，這樣香味才濃郁，

然后多放點蔥花姜片炒香之后，放上一勺老干媽，再放一勺黃豆醬，然后加上1勺生抽，放上三勺清水，放兩勺白糖，半勺鹽，一勺雞精和味精，

大火把湯汁收濃后，就可以出鍋啦，然后鍋里水開把面煮好后，澆上一勺這個茄丁肉醬，非常的好吃，快點做起來吧。

二、煎蛋蘿卜面。

天冷后，要多喝碗面條，再分享給您這道煎蛋蘿卜面，營養豐富高蛋白，接下來把做法分享給你。

把鍋燒熱，來點油，把雞蛋一個磕在鍋里，開最小火把兩面煎好后，放點蔥花炒一炒，然后再把切好的白蘿卜絲下鍋炒一炒，炒出香味后，加入適量的開水，

然后放鹽雞精胡椒粉調味，接著把面條下鍋，煮上三分鐘，煮好后盛出來，放點蝦皮，淋點香油，放點蔥花，就可以喝了，爽滑筋道，營養豐富，快點做起來吧。

三、肉丁炸醬面。

天冷后啊，要多喝面條，再分享給您這道面館里賣的非?；鸬?，肉丁炸醬面，油醬分離，喝著一股媽媽的味道。

五花肉切成骰子丁，準備點蔥姜蒜末，再準備點黃豆醬和甜面醬，接下來開始上火制作。

鍋燒熱放點油，五花肉丁下鍋，充分的煸炒出油脂后，煸干煸香，然后把蔥姜末下鍋，炒香后放黃豆醬甜面醬各一勺，然后炒香，接著再放上一勺生抽，半勺老抽，

接著加入兩勺清水，接著開中小火，一直熬出香味，熬到油醬分離，盛出來，水開后下面條，面條下好后盛在碗中，切上點胡蘿卜，黃瓜絲，蔥絲，放上一勺炸醬，趁熱拌勻，然后就可以吃了，味道鮮美快點吃起來吧。

總結:

怎么樣朋友們，看完文章，這次知道天冷后，要多喝面條了吧，我面館老板朋友分享給我的，這三道面條的做法，你一定要收藏好，非常適合天冷后喝，我是大廚江一舟，咱們下期見。