導(dǎo)讀導(dǎo)語(yǔ)：早餐，我家小孩最?lèi)?ài)吃此，不用發(fā)酵不用油煎，卷菜手撕著吃都行包子、饅頭等雖說(shuō)在早餐吃很健康，但相對(duì)來(lái)說(shuō)口感有些寡淡，也容易讓人沒(méi)胃口吃飯，其實(shí)早餐我們還....導(dǎo)語(yǔ)：早餐，我家小孩最?lèi)?ài)吃此，不用發(fā)酵不用油煎，卷菜手撕著吃都行

包子、饅頭等雖說(shuō)在早餐吃很健康，但相對(duì)來(lái)說(shuō)口感有些寡淡，也容易讓人沒(méi)胃口吃飯，其實(shí)早餐我們還完全可以用其他的方法做，不用發(fā)酵也不用油煎，這樣的早餐不僅是簡(jiǎn)單省事，而且吃著還非常健康，這次要分享給大家的便是我家小朋友最近饞上的一種，其制作容易上手，比包子饅頭都好吃，不管是卷菜亦或是用手撕著吃都是不錯(cuò)的選擇，每次餐桌上有它，孩子吃飯便能特別香，下面我便會(huì)將這款早餐的做法詳細(xì)分享給大家，學(xué)會(huì)后早餐就不用總是出去買(mǎi)了。

水烙饃的做法：

備用食材：面粉200克，溫水110克，豆芽200克，胡蘿卜半根，食鹽少許；

制作過(guò)程：第一步，面粉放入大碗中，分次少許在其中加入溫水，將其用筷子攪拌成絮狀，然后再用手揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)，蓋上一張保鮮膜；

第二步，放在一旁松弛15分鐘的時(shí)間，待將其松弛好后，移至在案板上，揉搓整理成長(zhǎng)條狀，然后再分切成一個(gè)個(gè)的小面劑子；

第三步，取一份小面劑子，將其用搟面杖搟成與餃子皮一般的大小，剩余的也按這個(gè)方法做，將一張餃子皮鋪在案板上，均勻涂刷一層食用油，蓋上另一張餃子皮；

第四步，按照這個(gè)方法將所有的疊放在一起，將其用手慢慢捏圓，然后再用搟面杖搟成薄薄的圓面餅，將其鋪在盤(pán)子中，在鍋中添上水；

第五步，待將水燒開(kāi)后，隔水放入餅開(kāi)始蒸，大火差不多蒸15分鐘的時(shí)間便可，趁熱將餅揭開(kāi)，豆芽和胡蘿卜絲分別下鍋焯下水，加上點(diǎn)調(diào)味料卷在餅中便可開(kāi)始享用。

小編總結(jié)：這款水烙饃的做法簡(jiǎn)單方便，極易上手，比包子和饅頭好吃更好做，我早餐便經(jīng)常做，其不用油煎也不用發(fā)酵，簡(jiǎn)單省事又軟乎，吃著解饞更過(guò)癮，在早餐吃這款水烙饃是非常不錯(cuò)的選擇，比在早餐店買(mǎi)的好吃健康多了，非常建議大家可以學(xué)習(xí)這個(gè)做法，做好的水烙饃不管是卷菜，亦或是用手撕著吃都是不錯(cuò)的選擇，我家的小朋友平常比較挑食，但我每次做這款水烙饃便總是會(huì)得到孩子的喜歡，上桌孩子大口吃得香，這款比包子饅頭好吃更省事的早餐做法，錯(cuò)過(guò)學(xué)習(xí)就可惜了。

烹飪小技巧：

1、面粉和水的比例大家需要掌握好，不過(guò)具體的用水量大家還需要根據(jù)實(shí)際的情況來(lái)定，因?yàn)槊恳环N面粉的吸水量都不同的，將其揉成一個(gè)與平常做餃子皮差不多軟硬的面團(tuán)便可；

2、搟好的餃子皮疊放在一起的時(shí)候，記得每一張都要刷上一層油，這樣蒸好后，才會(huì)很輕松將其揭開(kāi)，當(dāng)然了一定要記得趁熱揭開(kāi)才可，蒸的具體時(shí)間根據(jù)實(shí)際的情況來(lái)定；

3、做好的餅如果一次性吃不完，將其疊放在一起，放入在冰箱中冷藏保存，吃的時(shí)候直接一加熱便可，蒸或者是用電餅鐺烙都可以，卷餅中搭配的菜最好選擇水分少的，否則很容易破皮。

如果你認(rèn)為這款早餐的做法還不錯(cuò)，歡迎收藏起來(lái)學(xué)著做，或者是將其分享給更多的人學(xué)習(xí)！