導讀蘑菇的營養(yǎng)：提高免疫力，降血壓、通便排毒。想不到吧小小的蘑菇竟有這么多好處。每一種菌菇各自營養(yǎng)也不太一樣，好處多多數(shù)不完。平時蘑菇我們都是炒著吃，蘑菇蛋湯，....

蘑菇的營養(yǎng)：提高免疫力，降血壓、通便排毒。想不到吧小小的蘑菇竟有這么多好處。每一種菌菇各自營養(yǎng)也不太一樣，好處多多數(shù)不完。平時蘑菇我們都是炒著吃，蘑菇蛋湯，菌菇湯都是很簡單也很好吃的。大熊現(xiàn)在說的是炸的，不油膩，外面脆里面軟。

軟炸香菇 材料：平菇 淀粉 鹽

做法：平菇擇洗干凈，撕成條，焯水瀝干。這個很關(guān)鍵，平菇干了炸出來才容易酥脆。

平菇、淀粉、鹽拌勻，平菇淡淡裹一層淀粉就可以了，如果干就沾一點水。

油鍋燒熱，放根筷子冒泡了放入蘑菇炸到金黃色撈出瀝干。裝盤。

小貼士：喜歡椒鹽口味，炸的時候不要放鹽，炸出來后，炸鍋的油倒出來鍋底會有一點油，燒熱放入炸過的蘑菇，撒椒鹽迅速翻勻出鍋。就可以了。不過一定要迅速，鍋內(nèi)要少油。口感才好。