導讀小孩不愛吃早餐，真的是很頭疼的一件事情，但自從學會了南瓜迷你小花卷做法，隔三差五要吃，一次一盤還不夠。各位寶媽們趕快行動起來吧！南瓜迷你小花卷做法:準備一塊....

小孩不愛吃早餐，真的是很頭疼的一件事情，但自從學會了南瓜迷你小花卷做法，隔三差五要吃，一次一盤還不夠。各位寶媽們趕快行動起來吧！

南瓜迷你小花卷

做法:

1. 準備一塊南瓜去皮切成薄片，隔水上鍋蒸熟，出鍋壓成泥，壓碎的南瓜中加入4克酵母，適量白糖攪拌均勻，靜置10分鐘。

1. 分層次少量加入普通面粉揉成軟硬適中的面團，放在溫暖的地方發酵至兩倍大小。

1. 發酵好的面團揉搓排氣，盡量把氣體全部排出，然后搟成長方形薄片，刷一層植物油，撒適量的鹽，最后撒上適量的干粉。從一頭卷起來切成大小一致的小面劑。

1. 取一個面劑用筷子壓一壓中間，提起兩端繞大拇指一圈即可

1. 做好的花卷放在蒸籠上二次醒發，醒發至體積明顯變大，開水上鍋蒸十分鐘，出鍋前燜五分鐘即可。

制作好的小花卷松軟好吃，孩子一口一個，一吃就是一盤，專治不吃飯的小孩，各位寶媽們不要錯過喲！