導(dǎo)讀味精雞精，作為調(diào)味品里的“萬人嫌”大孩小孩都避而遠之：前半段說得沒錯，120度以上確實有“毒”。但產(chǎn)生的這個“毒”（焦谷氨酸鈉）對人體是安全的，更不會致癌！....

味精雞精，作為調(diào)味品里的“萬人嫌”

大孩小孩都避而遠之：

前半段說得沒錯，

120度以上確實有“毒”。

但產(chǎn)生的這個“毒”（焦谷氨酸鈉）對人體是安全的，

更不會致癌！

其實除了鈉的攝入量可能會超標(biāo)外，

它并沒有其他毛病。

而雞精，是過了N年之后，

人們發(fā)現(xiàn)谷氨酸和核苷酸這兩個成分合在一起，

能讓食物更鮮美！

于是，雞精就這么誕生了。

所以說，只要別吃過量，

這倆兄弟適當(dāng)添加還是可以的！

但對于孩子來說，

不論是味精還是雞精，

1歲以前都不建議添加！

我們可以適當(dāng)加一些：

進行增咸、提鮮！

還有下面這些調(diào)味品，

到了年齡再逐步添加。

太早吃調(diào)料不僅會加重腸胃負擔(dān)，

還會導(dǎo)致嚴重挑食！

年齡：6個月

可添加：油

都知道6個月之后就可以適當(dāng)添加油了。

但市面上的油五花八門，

用哪種油比較好呢？

科大大幫大家總結(jié)了一張表格，建議收藏！

由于每種食用油的營養(yǎng)成分不同，

所以建議勤換食用油，

這能方便身體獲取更多營養(yǎng)素，

對健康有利！

年齡：1歲

可添加：高鈉調(diào)料、醋、香料

高鈉調(diào)料除了味精雞精，還有鹽、醬油等等。

1歲之前同樣不建議添加！

確實，適當(dāng)吃醋能讓娃食欲增加，

但1歲以下的娃就別輕易嘗試了，

因為他們腸胃較脆弱，

醋的刺激可能會導(dǎo)致腹瀉。

另外，別看醋是酸的，

可它也含有鹽哦

自然食材中，酸口的食材也很多，

做飯的時候可以試著添加一點：

雖然香料娃很少會碰到，

但誰家里不燉個肉、做個湯呢？

味道溫和的香料，1歲以后就可以適當(dāng)添加了：

而味道比較刺激的，建議2歲之后再添加！

年齡：2歲

可添加：辣椒

能不能吃辣，其實因人而異。

有的36個月就敢吃，

有的甚至360個月了，他都不敢吃

由于辣椒的刺激性比較大，

一般建議2歲之后再嘗試。

如果娃的口味一直比較清淡的話，不加也可以。

年齡：3歲

可添加：糖

這里要說的糖，除了白砂糖外

也包括當(dāng)下正火爆的：低聚果糖、代糖等。

盡管熱量低，吃起來“無負擔(dān)”還不容易長齲齒~

但它們很容易讓人“上癮”！

從此，娃的口味會越來越重，

再也不喜歡天然的味道，變得越來越挑食！

其中糖醇（麥芽糖醇、山梨糖醇）吃多了還容易↓

腹瀉！

拜托，娃已經(jīng)很“甜”了

真不用額外加糖！

3歲后也盡量少吃。

如果孩子口味偏甜，

做飯時可以適當(dāng)添加下面這些食材，

增加甜味。

年齡：5歲

可添加：料酒

盡管料酒是調(diào)料，

但它還是有酒精成分的！

家有小寶，建議用下面的食材去腥：

如果必須要用，

一定要少量！少量！少量！

看到這里，你可能要問了：

雖然是科學(xué)養(yǎng)娃，

但也別那么絕對！

畢竟咱們地廣人多，

而且各地口味都不一樣，還可能是天差地別。

大家也別過于焦慮，

有些調(diào)味料偶爾來一點點沒事的！