前些天，老媽去菜園摘菜說菜地那邊長(zhǎng)了很多艾草，我跟她說摘點(diǎn)回來(lái)做艾米果吃。前些天在朋友家吃了幾個(gè)，我女兒很喜歡吃，里面包的是糖，這次自家做里面包點(diǎn)別的。艾草性味苦辛、溫?zé)幔损B(yǎng)脾、肝、腎，小孩子吃了特別好，下面開始做艾米果了。

首先要把摘回來(lái)的艾草洗干凈，我媽挑的一些干凈的艾草摘得，但是還是有很多沙土在里面，洗了好久。把艾草放在鍋里煮熟，在用冷水洗幾遍。

第二步，洗干凈的艾草再倒入鍋中加水煮20分鐘，盡量煮爛來(lái)。別倒很多水，差不多夠和面的就好了，買了點(diǎn)糯米粉和面粉，面粉少一點(diǎn)，倒入鍋中一起攪拌均勻，剛燒開的水比較燙可以先拿筷子攪拌，冷一點(diǎn)在用手拌均勻。

第三步做餡，今天做的餡是菜頭加點(diǎn)瘦肉末的，剁碎拌勻，炒熟。

第四步開始包了，簡(jiǎn)單點(diǎn)的就直接捏成團(tuán)，手巧的可以像包餃子一樣包，也可以做成包子狀，自己喜歡哈。

第五步包好的艾米果開始蒸，放入蒸鍋蒸上20分鐘左右，艾米果就熟了。

趁熱吃好吃，吃不完可以放在冰箱保存幾天，想吃的時(shí)候煮飯的時(shí)候放在一起蒸熱下就好了，我女兒特別喜歡吃，一下吃了好幾個(gè)。喜歡的朋友可以關(guān)注轉(zhuǎn)發(fā)下。