在給4-6個月的寶寶添加蔬菜輔食時，一開始以單一菜湯為主，煮湯時不要添加調味料。很多蔬菜都適合做蔬菜汁，例如胡蘿卜、菠菜、花椰菜、小白菜、莧菜等，媽媽可以根據季節來挑選應季的蔬菜。

1 高麗菜汁

高麗菜能提高人體免疫力，預防感冒。高麗菜富含維生素U，對胃潰瘍有著很好的治療作用，能加速創面愈合，是胃潰瘍患者的有效食品。

準備食材： 高麗菜50克、水0.8杯

制作步驟： 將高麗菜洗干凈放到鍋內煮熟，菜葉用攪拌機攪拌成泥狀，用過濾網將菜泥去渣，即可用湯匙給寶寶喂食。

2 小白菜汁

小白菜屬于十字花科的蔬菜，富含多種植物素，其中維生素C的含量，在青菜中屬于含量較高的來源。

準備食材：小白菜100克、水適量

制作步驟：小白菜清洗干凈，控水，將葉子撕下來備用。開水焯透，撈出控水，自然晾涼。用攪拌機把菜葉攪拌成菜泥。將打好大小白菜泥過濾。過濾后取汁水即可。

3 胡蘿卜汁

香甜胡蘿卜羹含有多種維生素，漂亮的顏色和香甜的味道，既適合作為輔食給小寶寶食用，也可以為媽咪和大寶寶提供豐富營養，可謂老少咸宜

準備食材：胡蘿卜1根、涼開水適量

制作步驟：胡蘿卜去皮，切成片狀，蒸鍋燒水，水開后放入蒸屜，將胡蘿卜放在蒸屜上。大火蒸8分鐘左右，至胡蘿卜軟熟。將胡蘿卜切成小塊，用勺子按壓蒸熟的胡蘿卜。放入攪拌機，加少許涼開水，攪打成胡蘿卜羹。將胡蘿卜羹過篩即可。

4 空心菜汁

空心菜中有豐富的維生素C和胡蘿卜素，其維生素含量高于大白菜，這些物質有助于增強體質，防病抗病。此外，空心菜中的葉綠素，可潔齒防齲，潤澤皮膚。

準備食材：空心菜50克（可食部分，約半碗飯量）、水1杯

制作步驟：將空心菜洗干凈。加一杯水放入鍋中蒸熟后取其湯汁，即可給寶寶喂食。