發布時間:2024-06-30閱讀(12)
臺州依山靠海,風景優美。如果你去臺州,在欣賞美景的同時,也千萬別錯過了臺州的各種美味。特別是非常好吃又有特色的臺州小吃,是必須要體驗的。
今天,為大家介紹8種最好吃的臺州小吃,希望你喜歡。

1、食餅筒
也被叫做麥油脂、五虎擒羊,是臺州非常好吃的一種傳統小吃,通常在春天食用最為好吃。具有面皮香韌、配料豐富的特點,還在舌尖上的中國中出現過。 豐富的餡料透過薄韌的餅皮,咬一口,回味無窮。

3、烏飯麻糍
烏飯麻糍黝黑油亮,香甜可口,有著甜、滑的口感,咬下去非常軟韌,散發出稻米的香氣。里面也可以加點餡料,更加香甜。烏飯麻糍里,少不了一種當地人俗稱“山炒米腦”的嫩葉,用它瀝成的葉汁中把米浸泡一天,做出來的才可以算得上正宗的烏飯麻糍。

4、羊角蹄
其實也是一種面食小吃,因形狀似羊蹄而得名。口感上稍微有點硬,是用發酵過的甜面粉做成羊蹄形狀,面上撒上芝麻,烘干烤成,清香可口,香甜干脆。

5、麥餅
臺州的 麥餅有甜有咸,甜的以糖和芝麻為餡,咸的則放蝦皮、蔥花、肉丁、香干,雞蛋等,搟成大餅大小,烙熟即成。 是一種很樸實好吃的小吃。

6、梅花糕
這是一種呈梅花形包裹著紅糖餡的小點心。由面粉、酵粉和水拌成漿狀,注入專用的梅花模具烤熟而成,一般梅花糕會放入豆沙、鮮肉、豬油、玫瑰絲等各種材料,再注上面漿,撒上白糖、紅綠絲,在糕模上烤熟即成。外皮酥脆,紅糖燙口香甜,趁熱吃,味道特別好。

7、蛋清羊尾
蛋清羊尾因其取材“蛋清”,形似“羊尾”而得名。起源于臺州臨海,口感綿軟、香甜,且營養豐富。正宗的羊尾必須現做、現炸、現吃才好吃。

8、扁食
是臺州天臺等地區流行的一種小吃,有點象北方的餃子和南方的餛飩的結合體,比餃子精致,比餛飩豐滿。扁食餡非常多樣,味道鮮美。

是不是都非常誘人呢?那就有空來臺州品嘗一下這些特色美食吧!
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