導讀圣誕花環面包圣誕元素的花環面包，和閨蜜小伙伴們一起親手做是不是更有意思呢！作為圣誕禮物是不是更有氣氛呢？和我一起動起來吧！用料高筋面粉180克蛋液25克酵母....圣誕花環面包

圣誕元素的花環面包，和閨蜜小伙伴們一起親手做是不是更有意思呢！作為圣誕禮物是不是更有氣氛呢？和我一起動起來吧！

用料

高筋面粉180克 蛋液25克 酵母1/2克茶匙 黃油30克 牛奶75克 細砂糖20克 鹽1/6茶匙

裝飾物：蛋液適量 蔓越莓干15克

圣誕花環面包的做法

1.主材料除黃油.和鹽以外，所有材料按先液體后固體的順序放入小美主鍋中，30秒速度由3逐漸至6混合，然后10分鐘揉面程序，剩余8分鐘時加鹽，剩余6分鐘時加黃油.

揉好的面團整理成圓團，底部收緊，放入保鮮盒中發酵，溫暖處發酵30分鐘左右，第一次發酵檢測（用手指蘸面粉搓洞，洞口不回縮即可）一發好的面排氣后分成6等份，蓋上保鮮膜醒面10分鐘。

2.取出一個面團，收口朝上，用搟面杖排氣搟成橢圓形，再卷起收口處捏緊，再將面團滾成30厘米長條，剩余5條同方法操作（注意蓋上保鮮膜防止水分流失）

再將三根面條豎放，開始編麻花辮，編制尾部將另三條面條接上捏緊繼續編 （編好的上部蓋上濕毛巾）

3.兩端相連后彎曲成圓形，將收口相互捏緊，蓋上保鮮膜和濕毛巾放入溫暖處進行二次發酵20-30左右，同時預熱烤箱200度。

4.二次發酵好的面團涂上蛋液，均勻撒上蔓越莓干，放進烤箱烤15分鐘左右（注意表面上色及時用錫箔紙蓋上）。

5.烘烤后可以在表面撒上防潮糖粉，用圣誕絲帶和圣誕裝飾物裝扮岀圣誕元素即可。

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