導讀1、用平底鍋把水燒熱。只需要一點點水，大約120毫升。將水燒熱直到開始冒泡泡。小孩可以讓大人幫忙把水燒熱。蒸餾水效果最好，用自來水也可以。2、選擇鹽。鹽的種....

1、用平底鍋把水燒熱。只需要一點點水，大約120毫升。將水燒熱直到開始冒泡泡。

• 小孩可以讓大人幫忙把水燒熱。
• 蒸餾水效果最好，用自來水也可以。

2、選擇鹽。鹽的種類很多，每一種都會生成不同形狀的晶體。嘗試以下的一些鹽，看看會發生什么：

• 食鹽要幾天才能生成晶體。加碘鹽效果也不好，但仍可以形成晶體。
• 瀉鹽會生成比較小的針狀晶體，但晶體生成的速度比食鹽更快。這種鹽可以在藥房買到。
• 明礬生成晶體的速度非常快，有時幾個小時就出現可見的晶體。在雜貨店的調料貨架可以找到。

3、拌入盡可能多的鹽。停止對平底鍋加熱。倒入大約60-120毫克鹽，并攪拌直到水變清澈。如果水中再也看不見鹽粒，再拌入一湯匙鹽。繼續拌入更多的鹽，直到攪拌時鹽粒不再溶解。

• 這時，水變成了“過飽和溶液”，也就是溶液（液體）中的鹽已經超過水的溶解能力。

4、將水倒入一個干凈的廣口瓶。小心地將熱水倒入一個廣口瓶或其它耐熱的透明容器。容器應該干凈，不能有干擾晶體生長的任何東西。

• 倒入時要緩慢，并在鹽粒即將掉入廣口瓶時停下來。如果廣口瓶中有未溶解的鹽粒，晶體可能會長在這些鹽粒四周，而不是細繩上。

5、添加食用色素（選擇性）。加幾滴食用色素能改變晶體的顏色。它也能使晶體變得更小或更粗糙，但通常影響不大。

6. 在鉛筆上系一根細繩。鉛筆要足夠長，能夠橫放在廣口瓶瓶口。你也可以用棒冰棍或小木棍代替鉛筆。

• 細繩上微小的凹槽和粗邊為鹽的附著和生長提供了空間。不能用魚線，因為它太光滑了。

7、將細繩剪短至合適的尺寸，以便垂入水中。細繩只有水面以下的部分才會有晶體生長。剪短細繩時，要注意別讓細繩觸碰到廣口瓶底部，否則生成的晶體可能會很粗糙，并且很小。

8、在廣口瓶瓶口放平鉛筆。細繩應該懸掛在廣口瓶里面，延伸到水中。如果鉛筆會動來動去，可以用膠帶把它固定到廣口瓶上。

• 盡量不要讓細繩觸碰到瓶子側面。否則靠近這一側生成的晶體會更小、更粗糙。

9、將廣口瓶轉移到一個安全的地點。將容器放置在動物和小孩觸碰不到的地方。下面有一些小訣竅：

• 如果要快速生成團狀晶體，可以把廣口瓶放在太陽下曬，并且（或者）在旁邊放一臺風扇用低檔風吹。這樣晶體可能在尺寸很小時就會停止生長。
• 如果想要獲得單個的大晶體，而不是團狀晶體，可以把廣口瓶放在陰涼的地方。在瓶子下面放一個泡沫塑料墊或類似材料，以吸收震動。雖然最終得到的晶體仍可能是團狀的，但其中單個晶體的尺寸更大。
• 瀉鹽（和一些不常見的鹽）在冰箱中生長的速度要比在太陽光下更快。

10、等待晶體形成。定期回來查看細繩上是否已經有鹽晶體生成。瀉鹽或明礬晶體可能在數小時內開始生長，但也可能要一兩天。食鹽通常需要一到兩天才開始生成晶體，有時需要多達一周時間。當看到細繩上有小的晶體后，這些晶體在接下來兩周一般會越長越大。

當水變涼時，它含有的鹽要比冷水能夠溶解的多出很多。這會使它變得非常不穩定，因此溶解的鹽將從水中析出，只要有微小的推動力，就會附著到細繩上。 隨著水的蒸發，鹽留下來，使它變得更加不穩定，并促進晶體的生成。