<span class="answer">導讀</span>每天更新各種家常菜、農家菜的做法，讓您吃好每一天大家好，我是鄉村潘哥，來自農村的一個愛做菜的鄉廚在農村里請客羊肉是必不可少的一道菜，即可以御風寒又可以補身體....<strong><strong>每天更新各種家常菜、農家菜的做法，讓您吃好每一天</strong></strong><p><strong>大家好，我是鄉村潘哥，來自農村的一個愛做菜的鄉廚</strong></p><p>在農村里請客羊肉是必不可少的一道菜，即可以御風寒又可以補身體，由于羊肉有一股令人討厭的羊膻味，被一部分的人所冷落，今天來分享一道-香辣羊肉的做法，按我的方法處理無異味哦，步驟詳細，一起來看看吧！</p><p><img alt="羊肉怎么做無腥味好吃又簡單（羊肉這樣做好吃無異味）(1)" src="/static/upload/image/20231217/db97c12512194101898cd672838c6e90.jpg"/></p><p><img alt="羊肉怎么做無腥味好吃又簡單（羊肉這樣做好吃無異味）(2)" src="/static/upload/image/20231217/ed33af6d741844e18be414be4a5d850b.jpg"/></p><p>【準備的食材】</p><p>準備了3斤羊肉、生姜、大蒜、干辣椒、八角、桂皮、香葉、蔥等</p><p><img alt="羊肉怎么做無腥味好吃又簡單（羊肉這樣做好吃無異味）(3)" src="/static/upload/image/20231217/696ea1c33fb14404b120d82620ad898e.jpg"/></p><p>第一步：先把燒好皮的羊肉放入溫水中，用刀刮干凈，再剁成塊備用。</p><p><img alt="羊肉怎么做無腥味好吃又簡單（羊肉這樣做好吃無異味）(4)" src="/static/upload/image/20231217/32f9c697b0e0483790720c5e6ccedd88.jpg"/></p><p>第二步：切點配菜：生姜切片，大蒜拍一拍就好，干辣椒，八角，桂皮，香葉，自己家種的香草。</p><p><img alt="羊肉怎么做無腥味好吃又簡單（羊肉這樣做好吃無異味）(5)" src="/static/upload/image/20231217/2be284b6938646eaad224c8577b60751.jpg"/></p><p>第三步：起鍋倒入清水，羊肉冷水下鍋焯水，放點生姜片，放一個蔥結，放點料酒煮開，煮開后把浮沫撇掉，羊肉打入冷水中清洗一下。</p><p><img alt="羊肉怎么做無腥味好吃又簡單（羊肉這樣做好吃無異味）(6)" src="/static/upload/image/20231217/8c0737a514834de58ae0edc1db927499.jpg"/></p><p>第四步：另起鍋倒油，油燒熱后把花椒籽放下去炒香，炒香后打出來不要，防止吃的時候吃到花椒籽。</p><p><img alt="羊肉怎么做無腥味好吃又簡單（羊肉這樣做好吃無異味）(7)" src="/static/upload/image/20231217/8200d236c7ef400792b71d38eea816d6.jpg"/></p><p>第五步：先放點辣椒醬炒香，再把八角、桂皮、香葉和干辣椒放下去炒香。</p><p><img alt="羊肉怎么做無腥味好吃又簡單（羊肉這樣做好吃無異味）(8)" src="/static/upload/image/20231217/e80496695ee7405fa741ddef0454ac63.jpg"/></p><p>第六步：大蒜和生姜片放下去炒香，放點黃豆醬繼續炒。</p><p><img alt="羊肉怎么做無腥味好吃又簡單（羊肉這樣做好吃無異味）(9)" src="/static/upload/image/20231217/eb22cb9f6b2c44158e819eac475173a1.jpg"/></p><p>第七步：辣椒油炒香后，把羊肉放下去翻炒，加點料酒繼續翻炒，放少許的老抽上色，繼續翻炒，炒香為止。</p><p><img alt="羊肉怎么做無腥味好吃又簡單（羊肉這樣做好吃無異味）(10)" src="/static/upload/image/20231217/b7540911efca4dd9896adf93fcac0ad5.jpg"/></p><p>第八步：放入一瓶啤酒，再加入一點清水，啤酒和清水要蓋住羊肉。</p><p><img alt="羊肉怎么做無腥味好吃又簡單（羊肉這樣做好吃無異味）(11)" src="/static/upload/image/20231217/4561c65f6f5b45ebb1fed0e09ee69dcb.jpg"/></p><p>第九步：燒開的羊肉打入砂鍋中，大火燒開轉小火慢燉，燉兩個小時。</p><p><img alt="羊肉怎么做無腥味好吃又簡單（羊肉這樣做好吃無異味）(12)" src="/static/upload/image/20231217/05618bb01adc49d2a65fec2389a7f54d.jpg"/></p><p>第十步：砂鍋里放入湘菜墊底，燉熟的羊肉打入砂鍋里。</p><p><img alt="羊肉怎么做無腥味好吃又簡單（羊肉這樣做好吃無異味）(13)" src="/static/upload/image/20231217/29e7102f4e1544918a20008fe12eef72.jpg"/></p><p><img alt="羊肉怎么做無腥味好吃又簡單（羊肉這樣做好吃無異味）(14)" src="/static/upload/image/20231217/fa3281d4537e4cb8b97b2f0ccef0ecfa.jpg"/></p><p>第十一步：放在火上，放點鹽，放入泡椒，蓋上蓋子燜兩分鐘。香辣好吃的羊肉就做好了，這樣做的羊肉香辣爽口沒異味哦!</p><p><img alt="羊肉怎么做無腥味好吃又簡單（羊肉這樣做好吃無異味）(15)" src="/static/upload/image/20231217/e24e8255ca584854803b67f0de1dfa57.jpg"/></p><p><strong>明天繼續更新家常菜，請關注鄉村潘哥，潘哥每天都會發布視頻及圖文，喜歡的朋友可以每天來看看，感謝支持！</strong></p><p><strong>觀看詳細的制作視頻，請點擊下方的藍色文字“了解更多”</strong></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！