哈嘍大家好又來給大家推薦美食了，烘焙早餐各色茶點還有一些家常食譜一應俱全，喜歡的美食的你千萬不要錯過，喜歡的話可以關注一下哦！

導語：絲瓜6種做法，簡單又好吃，降火美容潤腸胃，收藏了！

三菇燴絲瓜

原材料：絲瓜2根、鮮香菇4朵、蟹味菇八十克、豬肚菇八十克、香萊、紅蘿卜1/三個。

調味品：食用油2炒勺、黑胡椒粉1/4勺子、鹽、白砂糖1/4勺子、蘑菇精、木薯淀粉、芝麻油1小勺。

作法：

1、絲瓜削皮切粗條，加少量鹽腌漬會兒，將水剖析出。

2、鍋入油，油爆絲瓜30秒上下、等絲瓜炒為綠色時煮開1分鐘上下。

3、撈起來涼干水份備用。

4、香萊切段兒，胡蘿卜切菱形片、平菇用刀在頂部劃十字刀，豬肚菇撕小條。

5、鍋入油燒開、添加三菇翻炒。加1一杯水煮一會兒。

6、將絲瓜、紅蘿卜片放進燴30秒，加入鹽、白砂糖、白胡椒粉。

7、添加水淀粉勾芡、最終添加香萊、蘑菇精，淋芝麻油起鍋了。

蒜茸絲瓜新鮮蝦盅

原材料：絲瓜1根；明蝦七個；紅剁辣椒1匙；蒜4瓣；李錦記海鮮醬油1匙；糖1/2小勺；植物油1匙；

作法:

1、絲瓜切割成小段，用水果刀挖去部分瓤，制成絲瓜盅。

2、將明蝦剪去頭挑去沙線，剝掉蝦的身上的殼并保存尾端尾端那一小節，再將后背裁開1個洞，將龍蝦尾塞進洞中外露尾端制成蝦球。將搞好的蝦球塞在挖好的絲瓜盅里。

3、剁辣椒里添加搗好的蒜末和1匙海鮮醬油，再加小半匙糖，最終倒進一點兒植物油翻拌。

4、將搞好的制成品和調味品擺放在籠屜里提前準備上鍋蒸。炒鍋里水沸騰后，將絲瓜蝦盅和調味品一塊兒上鍋蒸，火災3--五分鐘熄火，再燜1分鐘就可以起鍋，最終將蒸好的調味品淋在絲瓜蝦盅上就可以。

拌涼菜絲瓜

原材料：番茄、澎湖絲瓜、冰塊兒。

調味品：日風醬、白砂糖、醬油膏、芝麻油、西紅柿醬。

作法：

1、取絲瓜翠綠色瓜瓤部分，切成才4厘米，寬2.5厘米的片狀后，放置冰塊兒中冰飲三十分鐘。

2、番茄切成片裝盤預留。

3、將調味品調均勻變成五味醬，服用時再用絲瓜酌量沾取就可以。

龍井茶絲瓜豆腐湯

原材料：絲瓜、水豆腐、西湖龍井茶、食用鹽、芝麻油

作法：

1.將絲瓜削皮清洗，切割成小滾刀塊，水豆腐切一小塊；

2.荼葉放進茶袋中；

3.鍋中放水，放進茶袋，煮2分鐘；

4.撈起來茶袋，放進絲瓜、水豆腐，煮至絲瓜全透明；

5.調料后，起鍋就可以。

絲瓜炒火腿腸

原材料：絲瓜；香腸；生抽；食用調和油；食鹽；

作法：絲瓜削皮，香腸切成片。絲瓜切割成塊狀。油燒放進蔥段。然后放進火腿腸炒一下。隨后放進絲瓜。鹽，生抽。當絲瓜變松的情況下，能夠起鍋了。

絲瓜蝦仁炒

原材料：絲瓜；鮮蝦；姜；蒜；大蔥；食用鹽；味精；芝麻油；五香粉；

作法：

1、鮮蝦開背除去沙線清洗瀝干水份，絲瓜削皮切滾刀塊，蔥蒜切末預留；水燒開放進絲瓜綽水，色調變翠綠色即撈起來過冷水；油燒后放進炒蝦仁到掉色即盛出；

2、鍋中留底油放進蔥蒜末爆鍋出香氣；放進絲瓜爆鍋至軟，加少量五香粉和鹽調料；放進鮮蝦一塊兒翻炒會兒，加味精和芝麻油翻炒兩下就可以；