提起蜂蜜

大家都不陌生

蜂蜜中含有

大量的營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素

具有促進血液循環(huán)、美容

滋潤腸道、治療失眠等作用

那么，什么時候喝蜂蜜最好？

什么人不適合喝蜂蜜呢？

下面，就一起來看看吧

喝蜂蜜要講究時間

蜂蜜雖好

卻不可亂喝

需要根據(jù)身體狀況

選擇適宜的飲用時間

以達到事半功倍的效果

身體虛弱，申時喝蜂蜜水

申時即下午3點至5點

是我們現(xiàn)在常說的下午茶時間

此時，人由于一天的工作

體力、腦力消耗較大

容易感到疲勞

尤其是亞健康和低血糖人群

這時候急需補充體力

喝蜂蜜的禁忌

喝蜂蜜可不僅僅是

兌水沖服那么簡單

它還有一些注意事項

第一

不能用開水沖泡蜂蜜

蜂蜜中含有活性酶，如果水溫超過60攝氏度，活性酶就會失去活性，很多營養(yǎng)物質(zhì)就會失去作用。

第二

不能與韭菜同食

韭菜中含有大量的維生素C，蜂蜜中的金屬離子會使維生素C氧化而失去作用。

同時，由于蜂蜜有潤腸作用，韭菜有纖維素導(dǎo)瀉作用，兩者一起食用，會導(dǎo)致腹瀉。

韭菜中含有大量的維生素C，蜂蜜中的金屬離子會使維生素C氧化而失去作用。

第三

不能與豆腐同食

豆腐屬于寒性食物，與蜂蜜同食，也會導(dǎo)致腹瀉。此外，蜂蜜中含有的活性酶與豆腐中的蛋白質(zhì)、有機酸等產(chǎn)生反應(yīng)，會引起消化不良。

三類人慎吃蜂蜜

不滿1歲的嬰幼兒

蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中，可能受到肉毒桿菌的污染，而肉毒桿菌的芽孢適應(yīng)能力又很強，既耐嚴寒又耐高溫，能夠在連續(xù)煮沸的開水中存活6~10小時。

成人的消化道功能較強，對其有較好的抵抗力。1歲以內(nèi)的嬰幼兒由于腸道微生態(tài)屏障還沒有完全形成，肉毒桿菌一旦進入血液中，就可能出現(xiàn)神經(jīng)痙攣或麻痹的中毒癥狀。

痛風(fēng)患者

雖然蜂蜜嘌呤含量很低，每100克僅含2.4毫克，但其中含有較多的果糖。研究發(fā)現(xiàn)，無論健康人，還是痛風(fēng)患者，口服或靜脈輸入大量果糖后，均可引起血尿酸的升高，且痛風(fēng)患者升高幅度更為明顯。

糖尿病病人

由于蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖，容易引起血糖升高，所以，糖尿病患者禁止食用蜂蜜。

怎樣買到好蜂蜜？

看價位

選蜂蜜首先要看價位，太過便宜的蜂蜜最好不要買，低于正常成本價有可能是水蜜、濃縮蜜，甚至是勾兌蜜（也就是假蜜）。

嘗味道、聞氣味

天然蜂蜜的氣味有一種自然、均勻、淡雅的香味，如果聞起來香氣撲鼻，甚至有些刺鼻，那么則有可能添加了香精。

天然蜂蜜的味道嘗起來也不會過甜，在甜味中會蘊含許多豐富的味道，在嘴里含一會兒，能品出各種味道，如果蜂蜜過甜則可能是添加了糖漿。

用礦泉水沖調(diào)

將蜂蜜倒入盛有半瓶水的礦泉水瓶內(nèi)，搖動至蜂蜜完全溶解。如果蜂蜜水的表面沒有形成白色泡沫，或白色泡沫不夠細膩均勻，或泡沫很快消退，則說明買到的是假蜂蜜或劣質(zhì)蜂蜜。

來源：人民網(wǎng)健康

編輯：清圓