<span class="answer">導讀</span>到帝都北京旅游，除了高大上的皇家園林、巍峨壯觀的長城；最想去的地方就是那些帶著歷史韻味的大小胡同了，尤其是還有老字號吃食鋪子的隱蔽角落，在這些地方才能找幾十....<p>到帝都北京旅游，除了高大上的皇家園林、巍峨壯觀的長城；最想去的地方就是那些帶著歷史韻味的大小胡同了，尤其是還有老字號吃食鋪子的隱蔽角落，在這些地方才能找幾十年前的地道“京味”。特別帶著“好吃”的她，自然少不了這類的節目安排。</p><p><img alt="去北京必吃的美食（皇城根下的地道美食）(1)" src="/static/upload/image/20231217/17ea8cecfa064dfda3597dc780e7c8c9.jpg"/></p><p>抵達北京的第一天，就在酒店房間把周圍的美食用相應的APP搜羅了一個遍，挑選之前把我曾經品嘗過或是覺得非常不錯的都做了標記，同時也做了個統籌安排，一天兩三樣的品嘗，這樣每一天都能帶著對各種美食的期待卻又不會很快覺得膩味。</p><p><img alt="去北京必吃的美食（皇城根下的地道美食）(2)" src="/static/upload/image/20231217/2f71dbc14d904a03b8ae50266437b90c.jpg"/></p><p>第一天考慮她喜歡吃甜食，尤其是喜歡糯米類制品，那自然是安排這個時間點最應季的豌豆黃和驢打滾了。地道的豌豆黃首先從賣相上看就很誘人，色澤是淡淡的淺黃、帶著點晶瑩剔透的美感；用小勺切一小塊，入口微涼綿密、帶著特有的豆香味，甜味剛剛好......</p><p><img alt="去北京必吃的美食（皇城根下的地道美食）(3)" src="/static/upload/image/20231217/c4fc239cd8c647d789d4afd507be26fa.jpg"/></p><p>和豌豆黃一起上的驢打滾賣相略微遜色些，也可能是之前想象的太過完美，在酒店附近的小吃店吃到的驢打滾也只有裹著紅豆沙的一種，灑在成品上面的黃豆粉估計時間有點久了，顯得有些不入眼；不過倒也應了“驢打滾”的美名，就像老北京郊區馱著的黃土野驢，滾來滾去，渾身都是土。</p><p><img alt="去北京必吃的美食（皇城根下的地道美食）(4)" src="/static/upload/image/20231217/645ae34cc4ce43e28f1005509e2f0083.jpg"/></p><p>剛開始想著飯前吃，兩種都只要了一塊嘗嘗味道，誰知道最后直接加了兩份做晚餐，估計是對了她的胃口了。第二天的豆汁和炸圈就真的是喜歡的特別喜歡，不喜歡的聞到味道一口都不吃。</p><p><img alt="去北京必吃的美食（皇城根下的地道美食）(5)" src="/static/upload/image/20231217/bdd067b0179d451db0386afab836a7df.jpg"/></p><p>第三天的小腸陳的鹵煮在酒店附近找了很久才找到，真正是隱藏在胡同深處的地道美食，晚上八點多去的，還是人來人往的本地客人很多。叫了一碗鹵煮和一份爆肚，味道略咸但是很爽口，吃得我們兩個人圍著酒店樓下走了近兩個小時才回房間，太美味吃撐了，擔心晚上不消化。</p><p><img alt="去北京必吃的美食（皇城根下的地道美食）(6)" src="/static/upload/image/20231217/160d2a4632b94dbb86e350be20e4d4e7.jpg"/></p><p><img alt="去北京必吃的美食（皇城根下的地道美食）(7)" src="/static/upload/image/20231217/eaf356c3f8c2452897823ff950f732e8.jpg"/></p><p>接受前一天的經驗，量力而行；第四天品嘗烤鴨的計劃改成了跟著當地人找美食，在亮馬橋附近的居民區找了一家有醬牛肉的餃子館，本想著吃飽就好，誰知道還是有驚喜，入味卻又不失嚼勁的醬牛肉和手工餃子再一次讓我們選擇了步行一個小時再回酒店。</p><p><img alt="去北京必吃的美食（皇城根下的地道美食）(8)" src="/static/upload/image/20231217/989f571445d04c798e726116d963d4e9.jpg"/></p><p>最后的兩天直接放棄了按計劃找美食的打算，走到哪吃到哪，發現還真的是不錯， 在恭王府附近的一家小面館歇腳吃的午餐，雖然不知道是否完全正宗，但是筋斗帶點咸香的面條和酸酸甜甜的酸梅汁讓第一次來北京的她愛上了這種配搭，直到走時還念念不忘......</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！