導讀眼睛是心靈的窗戶，每個人都有發現美的能力，今天將要給大家介紹的這款食材，說起來還真是說來話長。這菜生的美麗，兒時總被當裝飾，營養“高攀不起”，通乳健胃特好。....

眼睛是心靈的窗戶，每個人都有發現美的能力，今天將要給大家介紹的這款食材，說起來還真是說來話長。這菜生的美麗，兒時總被當裝飾，營養“高攀不起”，通乳健胃特好。這菜就是黃花菜，黃花菜的營養價值不但非常的高，只是當作觀賞也是別有一分景象，兒時的時候在家中都是作作為裝飾。黃花菜的花具有通乳補血的功效，根還有利尿消腫的功效，而且還有助于高血壓患者的恢復。接下來就把這道黃花菜蒸雞肉的做法教給大家，大家趕快和我一起學習一下具體的做法吧！

黃花菜蒸雞

By 小圓食記

配料：

雞腿 2個、鮮黃花菜 30克、姜絲 15克、細香蔥 15克、料酒 10克、淀粉 10克、精鹽 1克、生抽 10克、糖 5克、食油 5克

烹飪步驟：

1.·食材· 雞腿 2個、黃花菜 30g、姜絲 15g 蔥花 15g、料酒 10g、淀粉 10g 鹽 1g、生抽 10g、糖 5g、食用油 5g

2.雞腿從上往下剪開，把肉和骨頭剔開

3.切成小塊備用

4.放入姜絲、料酒、生抽、鹽、糖、淀粉，抓勻

5.再倒入一勺油，抓勻腌制半小時

6.將提前泡發好的黃花菜鋪地

7.再放上腌好的雞肉塊，沸水蒸15分鐘即可

烹飪小貼士：

1、黃花菜的花有健胃、通乳、補血的功效，哺乳期婦女乳汁分泌不足者食之，可起到通乳下奶的作用；

2、黃花菜根有利尿、消腫的功效，可用于治療浮腫，小便不利；葉有安神的作用，能治療神經衰弱，心煩不眠，體虛浮腫等癥；

3、黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量，有利于高血壓患者的康復，可作為高血壓患者的保健蔬菜。

你曾經拿黃花菜做過裝飾品嗎？

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