導(dǎo)讀它被稱為“美容菜”，維生素含量高，簡單烹調(diào)味道鮮，低脂又營養(yǎng)春季，對于成年人來說，是一個適合減肥的季節(jié)，而對于孩子來說，是一個適合長個子的“黃金期”，所以春....

它被稱為“美容菜”，維生素含量高，簡單烹調(diào)味道鮮，低脂又營養(yǎng)

春季，對于成年人來說，是一個適合減肥的季節(jié)，而對于孩子來說，是一個適合長個子的“黃金期”，所以春季在飲食上，大家可以多費(fèi)點(diǎn)心思，可以適量的常吃一些富含維生素、鈣、食物纖維等營養(yǎng)物質(zhì)的食物，這樣對身體也是大有益處的。

而今天我想跟大家分享的就是裙帶菜，它是我們在日常烹飪中，不是很常見的一種海藻類植物，不過隨著電商經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，現(xiàn)在越來越多的人開始了解裙帶菜，因其營養(yǎng)豐富又低脂，口感脆嫩味道鮮，所以也得到了眾多減肥愛美人士的喜愛。

裙帶菜也被稱為“美容菜”，因其含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B2、葉酸、食物纖維等，平時適量地常吃一些裙帶菜，對減肥、美容等都有很好的幫助。裙帶菜既可以用來涼拌著吃，也可以用來炒著吃或是做湯喝，其味道都是非常不錯的，是很好的減脂餐及補(bǔ)鈣佳品。

而減脂期，裙帶菜和雞胸肉都是很好的食材，二者搭配在一起，可以說是既美味、飽腹感還強(qiáng)。今天我給大家分享的是家常裙帶菜拌雞絲的制作方法，它被稱為“美容菜”，維生素含量高，簡單烹調(diào)味道鮮，低脂又營養(yǎng)，下面一起來看看我是怎么做的吧。

【家常裙帶菜拌雞絲------做法詳解】

【所需食材】：裙帶菜、雞胸肉、大蒜

【調(diào)味料】：生抽、食鹽、蒜蓉辣醬、辣鮮露、雞精、涼拌醋、料酒

------制作步驟------

①：準(zhǔn)備適量的裙帶菜，放到盆里，先淘洗幾遍，把鹽分淘洗干凈，再接上適量的涼水，沒過裙帶菜，將其浸泡半個小時，徹底的泡發(fā)開。

②：鍋中水開后，放入洗干凈的裙帶菜，焯水1~2分鐘，焯好后，再撈出到?jīng)鏊枥铮@樣吃的時候，裙帶菜的口感更好。

③：再把裙帶菜用手攥干水分，切成自己想要的寬條，全部切好后，放到一個大盆里。

④：準(zhǔn)備一小塊兒雞胸肉淘洗干凈，再用刀把雞胸肉片開成三片，這樣在煮的時候，更容易熟。鍋中水開后，放入片好的雞胸肉，倒入適量的料酒，將其焯熟后，撈出用熱水再沖洗干凈。

⑤：把雞胸肉攥一下水分，再用手撕成細(xì)絲，我個人建議可以把雞胸肉盡量地撕得細(xì)一些，這樣更容易入味。

⑥：把撕好的雞胸肉絲也放到盆里，放入切好的蒜末，喜歡吃辣的也可以放點(diǎn)小米辣，再放入適量的生抽、涼拌醋、食鹽、辣鮮露，也可以根據(jù)自己的口味少放點(diǎn)蒜蓉辣醬和雞精。

⑦：充分地?cái)嚢杈鶆颍贸缘募页Ｈ箮Р税桦u絲就做好了，在減脂期，把裙帶菜和雞胸肉這樣搭配在一起吃，口感和營養(yǎng)也都更加豐富，是個不錯的選擇。

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