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發布時間:2024-08-26閱讀(15)
隨著社會的發展,女性在生活中更關注自己的身體健康,尤其是女性碰上更年期,身體特別愛出汗,脾氣變暴躁,口腔也會出現異味,這時候我們在日常生活中就要注意保養。
要努力調和氣血,注意口腔的清潔和衛生,糾正不良的生活習慣,特別是要以清淡的飲食為主,從而讓自己更加年輕漂亮。像蔬菜、豆制品、蜂王漿等都是可以的。下面就給大家分享三款非常適合更年期女性吃的美食,跟我一起來看一下制作方法吧。

一、【西紅柿小餅】
準備三個新鮮的西紅柿,清洗干凈切去底部,然后再切成一厘米厚的圈。把里面瓤去掉。然后把西紅柿的果肉切碎,稍微切碎一點,切好裝在碗中。

準備一把小蔥切成蔥花,在西紅柿的果肉里面打入兩個雞蛋,把蔥花也加進來,加入食鹽,面粉攪拌均勻備用。下面在鍋中涂一層食用油,小火把西紅柿圈擺入鍋中,拌好的面糊倒在西紅柿的圈中,把西紅柿蛋餅煎制,煎制一分鐘,翻過來煎制另一面。來回的翻面,一直煎到兩面金黃,夾出來裝入盤中,一道好看又好吃的西紅柿雞蛋餅就做好了

二、【涼拌海帶絲】
準備一些帶鹽的海帶,裝入一個大碗里面,然后清洗干凈,洗掉表面的鹽分和臟東西。再將海帶卷起來,用刀將它分成三段,擺放整齊切成絲,將切好的海帶絲放入清水里面,泡出里面多余的鹽水

準備一把大蒜切成蒜末。一小塊去皮的生姜切成姜末。五個小米辣切成圈,小小蔥切成蔥花,全部裝在一起,上面澆上熱油激發香味,加入生抽,蠔油。香醋,食鹽,雞精,白糖攪拌均勻備用。一把清凈的香菜切成長段。

鍋中水開之后,下入切好的海帶絲。焯水30秒鐘撈出過涼。控干水分倒入大碗里面,調好的料汁加進來,加一勺辣椒油,一把炸好的花生米,切好的香菜,芝麻油,花椒油抓拌均勻就可以了。裝入盤中,就可以開桌上吃了。

三、【瘦肉煲】
準備一塊瘦肉清洗干凈。切成一厘米的厚片,把每一片瘦肉放在案板上,用刀背來敲打,把肉充分敲松散,經過用刀背敲打,可以把肉里面的部分纖維組織破壞掉,讓經過腌制烹飪的瘦肉更加的鮮嫩入味,全部敲好以后放入盤子里面備用。

碗中放入蔥段、姜片,打入半個雞蛋攪散,加點白酒去除腥味,抓拌均勻,加食鹽繼續來抓,腌制半個小時,準備一塊豆腐直接用刀切成塊,平底鍋預熱刷油,把豆腐下鍋煎一下,煎至兩面金黃盛出到盤中。

小盤子里放入玉米淀粉,把腌好的肉片放進來,輕輕地裹一下粉,抖掉多余的粉即可。平底鍋預熱刷油,把裹好粉的肉片放鍋里,煎制兩面金黃。盛出來和豆腐放到一起,準備半個洋蔥切塊,放入蔥姜碗里面,另外取一個小碗,加涼白開,生抽,蠔油,老抽上色、白糖攪、食鹽,白胡椒粉攪拌均勻備用,切點紅椒塊備用。

砂鍋預熱,把蔥姜洋蔥倒進砂鍋底部,煎豆腐、煎肉都有油,只要加少許的食用油炒一炒就可以了。開小火,把豆腐鋪到下面一層,肉鋪上面一層,料汁澆在上面,加了一點水,蓋上蓋子煮開后,小火慢燉五分鐘。中途翻一下防止粘鍋底,把青紅椒倒進來煮至斷生,一道非常美味的瘦肉煲就做好了。

結語:以上就是今天為您分享的美食,如果覺得不錯的話,就趕快動手試一試吧。當然您有不太會做的美食,也歡迎私信給我哦!
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