導讀冬瓜里面含有豐富的蛋白質(zhì)，糖類以及少量的鈣，磷，鐵等礦物質(zhì)，還有富含多種維生素等營養(yǎng)素。有清熱利水，消腫解毒功效，還對肥胖以及腎病，水腫也有很好的藥用價值。....

冬瓜里面含有豐富的蛋白質(zhì)，糖類以及少量的鈣，磷，鐵等礦物質(zhì)，還有富含多種維生素等營養(yǎng)素。有清熱利水，消腫解毒功效，還對肥胖以及腎病，水腫也有很好的藥用價值。

夏天吃冬瓜消暑減肥又美容，今天小喜給大家分享4道冬瓜的美味做法，快來看下吧~

一、清炒冬瓜

1、準備食材：冬瓜、姜片、筍花、鹽、雞粉、糖適量

2、具體做法：

①冬瓜去皮切簿片洗凈下底味飛水，②熱鍋冷油，炒香料頭，下冬瓜稍炒③調(diào)味，炒至冬瓜熟透④勾薄芡上碟造型

二、冬瓜丸子湯

1、準備食材：冬瓜、肉沫、姜片、鹽、糖、雞粉、生抽、胡椒粉、蔥花適量

2、具體做法：

①冬瓜切片，肉沫加鹽味調(diào)制成餡②熱鍋冷油，下姜片炒至香味出③加水燒開，將肉餡擠成丸子④下冬瓜片滾至熟，調(diào)味，撒上蔥花

三、素燒木耳冬瓜

1、準備食材：冬瓜350克、干木耳10朵、枸杞10克、菜籽油適量、鹽適量、水淀粉1湯匙

2、具體做法：

①準備食材，木耳提前泡發(fā)好，冬瓜去皮去籽，切成略厚的片；②木耳切成寬絲，枸杞用水浸泡5分鐘，起鍋加入小榨菜籽油燒熱，加入冬瓜，翻炒至見軟；③加入木耳，如果鍋子偏干，就加一點點水，將所有食材炒熟后，加入枸杞和少許鹽調(diào)味；④淋上水淀粉，翻炒至湯汁明亮即可。

四、番茄金針菇冬瓜湯

1、準備食材：冬瓜500g、番茄1個、金針菇1小把、鹽、蔬果粉適量

2、具體做法：

①將金針菇去根，再從中間切斷，用開水洗干凈，番洗干凈切塊，冬瓜去皮洗凈切塊；②起油鍋，加入切好的番茄煸炒，待番茄炒碎，加入一小碗純凈水；③再加入洗干凈的冬瓜和金針菇；④按個人口味加入鹽，蔬果粉，大火6分鐘即可。

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