輕法式餐廳咖啡廳設(shè)計（高格調(diào)的咖啡餐廳設(shè)計）

發(fā)布時間：2024-08-26閱讀(9)

導讀1、ZENTRAL咖啡餐廳在本項目中，設(shè)計團隊通過更新設(shè)計和改造，將一個年久失修的空間打造成了一個溫馨實用的咖啡餐廳。為了向室內(nèi)引入更多的自然光線，建筑師將....

1、ZENTRAL咖啡餐廳

在本項目中，設(shè)計團隊通過更新設(shè)計和改造，將一個年久失修的空間打造成了一個溫馨實用的咖啡餐廳。為了向室內(nèi)引入更多的自然光線，建筑師將西立面和南立面上現(xiàn)有的拱形窗延伸到了墻體與地板的交接處。如此，建筑的北側(cè)就有了一系列連續(xù)的拱形洞口。西立面上的拱形窗朝向街道，增強了公共空間與吧臺之間的視覺聯(lián)系，同時改善了小鎮(zhèn)上公共生活的品質(zhì)。南立面上的拱形大窗之上設(shè)有編織籃般的遮陽篷，透過窗戶能看到陽光明媚的花園，在視覺效果上擴大了餐廳的面積，值得一提的是，經(jīng)過改造后，用餐者現(xiàn)在可以通過嵌套在拱形窗中的木門直接從餐廳空間進入花園。

沿著立面上的拱形大窗設(shè)置舒適的休息用餐區(qū)，不僅讓顧客能夠隨時欣賞到城市街道的景色，更模糊了室內(nèi)外空間之間的邊界。窗邊用餐區(qū)上方的木制天花板連接了吧臺區(qū)和整個用餐空間。一進入餐廳的大門，人們首先來到吧臺區(qū)。吧臺上方的天花板略微下壓，呈現(xiàn)出顛倒的棱臺的造型，其上安裝著照明設(shè)施和吸音板，標志著咖啡廳的中心。

獨立式的黑色中心墻體是整個空間的核心構(gòu)件。它既連接了空間，也分隔了空間，創(chuàng)造出一種真實的虛幻感，顧客們可以繞過圍墻一覽用餐空間，也可以在點餐的時候想象用餐空間的情景。吧臺、廚房、用餐空間和顧客花園等功能空間都在此處匯聚，交織在一起。

室內(nèi)空間采用片麻巖石材、堅果樹木材和橡木等材料，配合著一系列有著深色正立面的家具，營造出一個宜人的用餐氛圍。餐廳南部擺放著深色的家具，遠遠看去，仿佛懸浮在木地板之上，營造出一種溫暖的氛圍，讓人流連忘返。由設(shè)計師Antoinette Bader設(shè)計和制作的燈具創(chuàng)造出一種沉浸式的環(huán)境。同時，根據(jù)天花板上照明軌道蜿蜒曲折的走勢，光源的位置和所營造出的空間氛圍也不盡相同。

Zentral咖啡餐廳中并沒有過多繁復的建筑元素，因此，設(shè)計團隊可以盡情地使用由Ambienti所提供的家具。空間與氛圍完美地融合在了一起，為顧客們提供了一個理想的用餐和放松場所。

2、陽光不銹咖啡西餐廳

以茶會友，由于中西方文化的交融，咖啡也已慢慢的成為都市里流行的情調(diào)性飲品，日漸被社會的中青年所理解，年輕一代也能以咖啡會友了。有位哲人這樣評價友誼:“得不到友誼的人將是終生可憐的孤獨者，沒有友情的社會，只是一片繁華的沙漠。”近年來我國許多城市咖啡廳的數(shù)量迅速增長，咖啡廳已經(jīng)成為人們進行交流休閑的重要場所，因此隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，現(xiàn)代人幾乎都生活在充斥著鋼筋混凝土和數(shù)碼科技的叢林里，社會的發(fā)展越來越快，生活質(zhì)量越來越高，節(jié)奏越來越快，壓力也越來越重。就像著名影星周星馳所飾演的電影《功夫》里的男主人公一樣，奔跑的腳步越來越快，沉浸在自己的世界里，慢慢的失去了欣賞風景的大好機會，但是人們之間的交流卻仿佛越來越少，越來越趨向享受孤獨。人們肩上的擔子越來越沉了，內(nèi)心世界卻更加空虛更加現(xiàn)實了。

在這個紛繁復雜的現(xiàn)代社會里，年老一代的有“茶”這一國粹之地來陶冶情超、，一個能夠鞏固友誼、緩解壓力充滿陽光的咖啡廳就正是青島咖啡西餐廳商業(yè)空間設(shè)計要表達的設(shè)計主題。

青島陽光不銹咖啡西餐廳設(shè)計是“以人為本”的原則，一切為顧客服務，尊重自然，遵循可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略思想，空間設(shè)計時，整體性、實用性、藝術(shù)性、趣味性相結(jié)合，同時也巧妙的運用了點、線、面的結(jié)合。使整體空間更加富有旋律和層次感。

陽光不銹咖啡館的設(shè)計風格為現(xiàn)代簡約風格，讓人們在咖啡廳典雅、雅致的環(huán)境中享受咖啡散發(fā)出來的香氣。

設(shè)計師認為以簡潔界面的設(shè)計、材質(zhì)的選用應盡可能簡單，這樣才能更清晰地表達空間設(shè)計的意圖。簡單的形式和材料成就純粹的空間氛圍，并使空間產(chǎn)生張力。咖啡館西餐廳設(shè)計中不應刻意追求材料的豪華和變化，而應著重幾種特定材質(zhì)的相互穿插運用，以構(gòu)成空間的有機和豐富。

3、Peggy Guggenheim咖啡餐廳

Peggy Guggenheim除了是一位精美藝術(shù)品收藏家之外，也是為20世紀藝術(shù)作出突出貢獻的一位重要人物。在Guggenheim時代，來自紐約的Peggy Guggenheim致力于現(xiàn)代藝術(shù)事業(yè)，并將促進現(xiàn)代藝術(shù)發(fā)展作為她一生的使命。她在歐洲生活很多年，也就是在歐洲，她才真正開始了自己的藝術(shù)事業(yè)。在1941年逃離了納粹占領(lǐng)后，她回到了紐約繼續(xù)她的事業(yè)，漸漸為自己的收藏積累了不少的藝術(shù)品，并設(shè)立了Art of This Century美術(shù)館。

在1947年回到歐洲之后，Peggy在威尼斯雙年展上公開展示了自己的收藏品（其中包括了Jackson Pollock和Mark Rothko的作品）。不久后，位于威尼斯大運河沿岸的迎獅宮被她買下來作為住所，并定期在每年夏天對外開放，向公眾展出自己的藏品。而她的迎獅宮以及所有收藏品最后都遺贈給了索羅門R. 古根海姆基金會。在Peggy逝世幾年后，古根海姆基金會根據(jù)迎獅宮及里面的收藏品，建成了國際知名的一所現(xiàn)代藝術(shù)博物館。

正因為背后有著這樣的歷史淵源，對這座藝術(shù)博物館的現(xiàn)代化改造就必須更要一絲不茍了。在收到了改造博物館咖啡廳的項目委托后，Hangar Design Group--一家總部在意大利的多領(lǐng)域創(chuàng)意工作室，首先研究并修改了游客從博物館門口到咖啡廳的路線。重要的是，路線的布局必須符合合理、自然和簡單的原則。而咖啡廳位于一處走廊上，面向著蔥蔥郁郁的室內(nèi)花園。設(shè)計團隊于是根據(jù)不同的功能設(shè)想，將咖啡廳劃分成對應的功能區(qū)。例如，簡單的午餐可以在一處面向花園的長桌上享用，想要放松休息一下的話則可以到相對私密的茶室去。而巨大的白色門廊將咖啡廳和展覽室連接了起來。

獅宮建成于18世紀，內(nèi)部的建筑提供了非常漂亮的景觀，襯托出咖啡廳的現(xiàn)代設(shè)計美感，而鑲嵌著大理石和伊斯特拉石的白墻以及充足的光線，則為咖啡廳增添了整潔感。漂亮精致的柜臺設(shè)計自一家意大利設(shè)計公司Arclinea，而咖啡室里雅致又實用的白色桌椅則是采購自意大利家具品牌Desalto，兼容了咖啡廳和花園的兩種風格。Hangar Design Group設(shè)計的一組燈飾非常漂亮，看上去就像浮在半空中的掛飾。由意大利玻璃燈飾制造商Vistosi制作，富有現(xiàn)代主義風格的這組燈飾被命名為“Peggy”。在這充滿現(xiàn)代風格的室內(nèi)，一幅幅Peggy Guggenheim的標志性黑白肖像引人注目，連同她的這個家，完美詮釋著出她獨特的個人魅力。

4、皮爺咖啡

皮爺咖啡 Peets Coffee，是一家美國咖啡烘焙、零售連鎖店，總部位于美國加利福尼亞州舊金山灣區(qū)愛莫利維爾。2017年10月，皮爺咖啡首次進入中國大陸，在上海開設(shè)了第一家分店,不到兩年時間皮爺咖啡在中國迅速擴張。

我們?yōu)镻eets Coffee在廣州新西區(qū)商務樓進行了進行了全新設(shè)計，設(shè)計規(guī)避浮華和魅力從而提供溫暖質(zhì)樸的內(nèi)飾。餐廳室內(nèi)空間設(shè)計使我們能夠使用豐富，紋理和誘人的材料設(shè)計搭配從而創(chuàng)造一種“家常”的感覺。