導讀這個世界上有有兩個治愈心靈的寶貝，一個是暖心的美食，另一個才是的文字。——百味食光每到夏天，女孩子們就會念叨：管住嘴，邁開腿，好好減肥。但是很多女生都是比較....

這個世界上有有兩個治愈心靈的寶貝，一個是暖心的美食，另一個才是的文字。

——百味食光

每到夏天，女孩子們就會念叨：管住嘴，邁開腿，好好減肥。但是很多女生都是比較自律的，既然說了減肥，就每天都會說幾遍，但是不是真的減肥，這個就不是筆者知道的了。

筆者認為，減肥這件事情，重點不是不吃，而是會吃。我們今天要介紹的這個蔬菜，就是白吃不胖的類型。吃一根相當于跑步30分鐘，堅持吃下去能達到減肥的功效。

藕帶是高蛋白、低脂肪食材，含有豐富的蛋白質、鐵、膳食纖維等物質，很適合減肥人士。另外，藕帶還具有很高的藥用價值，李時珍《本草綱目》記載，藕蔤（藕帶）氣味甘，平，無毒，具有解煩毒，下瘀血、解酒的作用。

炒、拌、煎、蒸、炸、熘、生吃都可以。既可作主料，又可作配料，葷素皆宜。不過到了夏天，不少朋友還是比較喜歡吃涼拌藕帶，接下來我們就一起學習一下。

所需原料：藕帶、白醋、白糖、菜椒、蒜、姜、鹽、雞精

首先把藕帶切成小段，冷水下鍋焯水，開鍋后撈出備用。

隨后調好涼拌汁，白醋、白糖比例大致3:2，加少許鹽、雞精。經常吃涼拌菜的朋友完全可以根據個人口味調涼拌汁。

隨后切少許蒜和姜，加入焯過水的藕帶里面，隨后倒入涼辦汁，撒上菜椒，涼拌藕帶就完成了。

如果你是上班族，筆者認為你應該多吃一些藕帶。因為藕帶不僅多吃不胖，其中還含有大量鈣離子、鎂離子等微量元素，能放松肌肉和神經，從而達到改善睡眠質量、清心瀉火，清熱除煩的目的。

所以，藕帶多吃多好，多多益善。