導讀秋天來了，冬天也不遠了，也是女人養顏的最好時節!之前買的那一把鮮山藥還有幾根，又去買1斤紅小豆存放在冰箱里。天氣比較熱，干貨不密封保存在冰箱里，很容易長硬殼....

秋天來了，冬天也不遠了，也是女人養顏的最好時節!

之前買的那一把鮮山藥還有幾根，又去買1斤紅小豆存放在冰箱里。天氣比較熱，干貨不密封保存在冰箱里，很容易長硬殼蟲，有蟲洞就不能吃了，造成食物浪費就不好!

秋天氣候干燥，真的特別容易上火，食飲上還是要多多注意，少吃煎炸、溫補等易上火的食物，多選擇清淡和潤燥的食物！剛好家里還有一些蓮子，蓮子和山藥都是健脾潤燥的食材，再搭配買回來紅小豆一起煲湯喝，很適合秋天喝!要了解這道湯的做法和其它相關問題，就繼續往下看吧！

準備食材:

紅豆50克、鮮山藥100克至150克、紅蓮肉15克、陳皮1片

第一步:

戴上手套或用個袋子裹住山藥的一段，再把鮮山藥削皮，就可以避免山藥液沾到手上而發癢!

第二步:

先準備一盆水，倒入紅豆、紅蓮肉、一片果皮一起清洗干凈。同時，果皮最好用小刀刮一刮里面的帶苦味的白膜。

第三步:

接下來，把削皮洗凈的鮮山藥先切細條，再切成細碎，盡量切細碎一點。如果想煲出來的湯水更濃稠，最好還是把它拍爛或剁爛成細碎。

第四步:

小藍家里沒有瓦煲，用壓力電飯煲來煲更適合忙碌中的懶人哦!將紅豆、山藥、紅蓮肉、陳皮一起倒入壓力電飯煲里，再加入兩片姜片，倒入4至5碗水，蓋上煲蓋，上氣后壓40分鐘。

第五步:

開蓋后繼續通電，開著蓋煲上10至15分鐘，湯水才會這么濃稠，再來加少許油和少許鹽攪拌均勻，就可以裝碗飲用。當然你也可以不加油和鹽，直接放些紅糖煮幾分鐘做成糖水哦！

這道山藥紅豆湯做法雖簡單，也沒有放肉一起煲，但營養好，比肉湯更健康，可補氣血，可潤燥，還養顏，適合秋天喝，也適合女人吃，喜歡就試試吧！創作不容易，喜歡就點個贊吧，謝謝!

小貼士：

1，削山藥皮時，最好戴上手套，避免手發癢。

2，果皮中的白膜帶有苦味，最好先泡幾分鐘，再把白膜刮干凈。

3，山藥要選擇鐵棍山藥，而紅豆要選擇當年收獲的才粉糯。

4，小藍是壓力電飯煲來煲，所以這次沒有提前浸泡紅豆。大家做的時候，最好把紅豆浸泡3至10個小時，更易煲爛，也可以去除紅豆皮的豆澀味。

5，如果家里有瓦煲或砂鍋，最好別用壓力電飯煲來煲。

我是客家小藍！喜歡做美食，每天都會給大家分享健康又養生的美食，希望大家喜歡，留言討論，一起來學習更多健康美食，讓我們生活更健康，謝謝大家的支持！(本圖文為本人原創，如有抄襲必維權)