導(dǎo)讀蝦青素，又名蝦黃素、蝦黃質(zhì)，其廣泛存在于蝦、蟹、魚、鳥、某些藻類及真菌等生物中。它是一種酮或類胡蘿卜素，色澤為粉紅色，具脂溶性，不溶于水，可溶于有機溶劑。作....

蝦青素，又名蝦黃素、蝦黃質(zhì)，其廣泛存在于蝦、蟹、魚、鳥、某些藻類及真菌等生物中。

它是一種酮或類胡蘿卜素，色澤為粉紅色，具脂溶性，不溶于水，可溶于有機溶劑。

作為一種非維生素A原的類胡蘿卜素，蝦青素在動物體內(nèi)不能轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，但具有與類胡蘿卜素相同的抗氧化作用，它淬滅單線態(tài)氧和捕捉自由基的能力比β-胡蘿卜素高10余倍，比維生素E強100多倍，人們又稱其“超級維生素E”。

同時，它有抑制腫瘤發(fā)生，增強免疫力，清除體內(nèi)自由基等多方面的生理作用，對紫外線引起的皮膚癌有很好的治療效果，對糖尿病引起的眼病也有防治作用，在保健品、醫(yī)藥、化妝品、食品添加劑以及水產(chǎn)養(yǎng)殖等方面具有廣闊的應(yīng)用前景。

蝦青素作為新型的化妝品原料，其以優(yōu)良的特性廣泛應(yīng)用于膏霜、乳劑、唇用香脂、護(hù)膚品等各類化妝品中。

在高級化妝品領(lǐng)域，天然蝦青素以其獨特的分子結(jié)構(gòu)，高效的抗氧作用，可以猝滅紫外線引起的自由基，防止皮膚光老化，減少皮膚皺紋、黑色素沉積，雀斑等；它不僅能延緩細(xì)胞衰老，還可保持水分，讓皮膚更有彈性、張力和富有潤澤感。

蝦青素的護(hù)膚作用：

▲抗氧化

▲抗炎癥

▲防曬、曬后修復(fù)、保濕

▲損傷修復(fù)

1、抗氧化

氧化應(yīng)激在皮膚老化和損傷中起著至關(guān)重要的作用。內(nèi)源性（時間）老化和外源性（光）老化是分別通過氧化代謝和暴露在紫外線下產(chǎn)生ROS（活性氧自由基）。因此，ROS的形成是導(dǎo)致皮膚衰老的關(guān)鍵。

“抗氧化”的“氧化”包括DNA的損傷，炎癥反應(yīng)，抗氧化物產(chǎn)量的減少，以及基質(zhì)金屬蛋白酶（MMPs），MMPs會降解真皮層的膠原蛋白與彈性蛋白。

實驗證明，蝦青素可以抑制ROS及MMPs的形成，并調(diào)控氧化應(yīng)激反應(yīng)酶如heme oxygenase-1 ，HO-1（血紅素氧合酶－1）的表達(dá)，從而減輕真皮層損傷。

2、抗炎癥

當(dāng)皮膚暴露在紫外線下時，角質(zhì)細(xì)胞釋放促炎因子，持續(xù)的氧化應(yīng)激會造成慢性炎癥，從而導(dǎo)致皮膚損傷。

研究表明，蝦青素可以通過減少紫外線誘導(dǎo)的活性氮自由基的產(chǎn)生，阻礙炎癥細(xì)胞因子例如interleukin-1β (IL-1β), interleukin-6 (IL-6)的基因表達(dá)，來抵御紫外線對皮膚的侵害。

從而對緩解皮膚炎癥疾病，例如銀屑病及特應(yīng)性皮炎，起到積極作用。

3、防曬、曬后修復(fù)、保濕

當(dāng)人體皮膚暴露在紫外線（UV）的輻射中時，皮膚組織會受到嚴(yán)重?fù)p害。

而蝦青素可以避免紫外線誘導(dǎo)的皮膚炎癥，在一項日本的實驗中，連續(xù)使用8周蝦青素后，魚尾紋有顯著改善，斑點直徑縮小，面頰皮膚水潤度上升。

實驗證明，蝦青素可以改善所有皮膚層的狀態(tài)包括角質(zhì)層，表皮層及真皮層。

4、損傷修復(fù)

傷口愈合包含了一系列的復(fù)雜程序，傷口愈合的全部階段都有涉及到ROS。為了獲得良好的愈合效果，氧化與抗氧化之間達(dá)到平衡是很有必要的。

在與蝦青素相關(guān)的實驗中，科研人員在36只雌性小鼠身上做了全厚度真皮層傷口，實驗組小鼠接受2次／日78.9 μM蝦青素傷口外涂，一共15天。

蝦青素組小鼠傷口愈合生物標(biāo)記物Col1A1和bFGF在第1天開始就明顯增加。在第3天，蝦青素組與對照組相比傷口已經(jīng)開始明顯收縮，在第9天完全愈合，而此時對照組小鼠傷口仍處于結(jié)痂狀態(tài)。

因此，在皮膚受到損傷時，推薦使用械字號蝦青素，有助傷口愈合。

蝦青素謠言科普

網(wǎng)上曾經(jīng)有人說過，蝦青素和VC不能同時服用，這到底是不是真的呢？

其實，蝦青素和維C一起服用沒有任何問題，但是不能大量同時使用，以免帶來中毒風(fēng)險。

蝦頭里含有一定量的砷，處于安全的化學(xué)態(tài)，一旦跟強還原性的維C反應(yīng)就會變成有毒的三價砷。

這種說法很嚇人，但是至今沒有發(fā)生過，因為要吃夠這個量的蝦，人會先被撐死。而回到蝦青素上，其本身根本就不含砷，所以不需要擔(dān)心。

蝦青素搭配傳明酸，就相當(dāng)于行走的小燈泡？

蝦青素是一個抗氧化劑，而傳明酸是一個美白成分，各自的作用機理都不一樣，八竿子也打不到一塊去，大家要認(rèn)清哦。

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