<span class="answer">導讀</span>肉末醬燒茄子，無論是夜宵或是正餐都會是非常吸引人的一道菜式，總是抵擋不了它的誘惑，下面和大家分享一下。首先就是先準備材料，茄子，肉末，大蒜，紅椒，香蔥，油，....<p>肉末醬燒茄子，無論是夜宵或是正餐都會是非常吸引人的一道菜式，總是抵擋不了它的誘惑，下面和大家分享一下。</p><p><img alt="蒜香肉末醬茄子教程（讓你學會肉末醬燒茄子）(1)" src="/static/upload/image/20231217/ec19bd35757d43a89992f553d4b36df1.jpg"/></p><p>首先就是先準備材料，茄子，肉末，大蒜，紅椒，香蔥，油，黃豆醬，草菇老抽。</p><p>好了，材料準備好了，下面就來說說肉末醬燒茄子的做法。</p><p>第1步，茄子切段后放入鍋中蒸熟，盛出晾涼備用。</p><p><img alt="蒜香肉末醬茄子教程（讓你學會肉末醬燒茄子）(2)" src="/static/upload/image/20231217/e3b098d5267a40f5b1bf81d7dce78af9.jpg"/></p><p>第2步，將大蒜去皮，弄成蒜末，紅椒和香蔥洗干凈，均切段備用。</p><p><img alt="蒜香肉末醬茄子教程（讓你學會肉末醬燒茄子）(3)" src="/static/upload/image/20231217/7b0edfe767554309b562c0a31fcf29bf.jpg"/></p><p>第3步，在鍋中倒上少量的油，放入肉末煸炒，炒到變色，然后加入適量的黃豆醬，隨后放入蒸好的茄子段，翻炒均勻。</p><p><img alt="蒜香肉末醬茄子教程（讓你學會肉末醬燒茄子）(4)" src="/static/upload/image/20231217/4a6c44a8b95545f381b74800bab170b3.jpg"/></p><p>第4步，茄子段入味后放入蒜末、紅椒段和草菇老抽起鍋，最后撒上香蔥段即可。</p><p>溫馨提示：茄子皮中富含維生素P，直接帶皮烹制營養豐富。茄子用蒸代替油炸，減少了油量，比較健康。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！