導讀今天給大家分享兩種水煮荷包蛋的做法，做好的荷包蛋又圓又嫩又漂亮，做法和訣竅具體分享給大家，下面一起來看一下吧。第一種方法，往碗里打入五個雞蛋，不要攪拌。鍋里....

今天給大家分享兩種水煮荷包蛋的做法，做好的荷包蛋又圓又嫩又漂亮，做法和訣竅具體分享給大家，下面一起來看一下吧。

第一種方法，往碗里打入五個雞蛋，不要攪拌。鍋里燒水，把水燒到有密集小泡泡的時候，用筷子朝同一個方向攪拌，讓水轉起來。

不需要燒開，然后直接把碗里的雞蛋倒入鍋里面，蓋鍋蓋轉最小火煮，煮兩分鐘，打開看一下，鍋里的雞蛋沒有散開，基本上已經成型了，繼續蓋鍋蓋，小火煮兩分鐘就可以了。

這個荷包蛋就煮好了，非常的成功，不會散開，又嫩又完整，荷包蛋白里透紅，個個都非常的光滑。

再來看第二種做法。準備五個小碗，將每個小碗里倒入少量的水，然后分別往每個小碗里打入一個雞蛋進去，碗里的雞蛋不需要攪拌。鍋里水燒開后，然后把雞蛋碗放入蒸鍋里面，蓋上鍋蓋大火蒸五分鐘。

關火把碗拿出來，順便把里面的水倒掉，然后用小鏟子或者小勺子把荷包蛋取出來，放入盤里面。這樣做每一個荷包蛋都是完整的，又圓又漂亮。這兩種水煮荷包蛋的方法大家學會了嗎？兩種方法都非常的簡單，喜歡吃荷包蛋的朋友可以在家試一試，保證你一次就能成功。今天就分享到這里了，下期見！