導(dǎo)讀瑪卡（學(xué)名：LepidiummeyeniiWalp.），（西班牙語(yǔ)：Maca）。是原產(chǎn)南美洲的一種十字花科植物。葉子橢圓，根莖形似小圓蘿卜，可食用，是一種純....

瑪卡（學(xué)名：Lepidium meyenii Walp.），（西班牙語(yǔ)：Maca）。是原產(chǎn)南美洲的一種十字花科植物。葉子橢圓，根莖形似小圓蘿卜，可食用，是一種純天然食品，營(yíng)養(yǎng)成份豐富，有“南美人參”之譽(yù)。瑪卡的下胚軸可能呈金色或者淡黃色、紅色、紫色、藍(lán)色、黑色或者綠色。淡黃色的根最常見(jiàn)，形狀、味道也最好。

瑪卡富含高單位營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)人體有滋補(bǔ)強(qiáng)身的功用。瑪卡原產(chǎn)高海拔山區(qū)，適宜在高海拔、低緯度、高晝夜溫差、微酸性砂壤、陽(yáng)光充足的土地中生長(zhǎng)；分布于南美安第斯山脈，人工種植于秘魯中部和南部，中國(guó)的云南和新疆等地區(qū)，有較大面積的適種土地。

根據(jù)有關(guān)部門測(cè)算；每100克瑪咖含量熱量千卡2850，蛋白質(zhì)克20，脂肪克2.2，不飽和脂肪酸克52.7，膳食纖維克21.3，胡蘿卜素微克74.5，生物素微克9.4，VC微克2.5　，維生素C毫克2.15，維生素B1微克6,維生素B2微克2.5，維生素B6微克0.32，維生素B12微克0.8，鈣毫克220197，鐵毫克16.6，鋅毫克3.8，硒毫克4.1，錳毫克1

有人說(shuō)這種瑪卡男生吃了以后；能增強(qiáng)體力，對(duì)抗疲勞。因?yàn)楝斂ㄖ泻幸环N獨(dú)有的生物活性物質(zhì)瑪卡烯、瑪卡酰胺，所以在瑪卡的這種生物堿的作用下對(duì)于下丘腦和腦垂體，調(diào)節(jié)腎上腺、胰腺、睪丸達(dá)到平衡荷爾蒙水平。以及有利于勃起功能，提高精子數(shù)量和活躍能力等等都有很好的作用。可以治療陽(yáng)痿、早泄、性功能障礙、是一種天然偉哥。

對(duì)于女性來(lái)說(shuō)；因?yàn)楝斂ǖ亩喾N生物堿能調(diào)節(jié)腎上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡體內(nèi)的荷爾蒙水平，豐富的牛磺酸、蛋白質(zhì)等能調(diào)理及修復(fù)生理機(jī)能，改善氣血和緩解更年期癥狀。瑪卡中含有較高量的鐵，蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)鋅等，可以幫助堅(jiān)固免疫系統(tǒng)，提升機(jī)體抗病力，對(duì)抗疲勞，改善貧血癥狀。促進(jìn)精子與卵子的增加與活力，幫助受孕，刺激生殖器官，活化性能力。

瑪卡因?yàn)?/strong>能有效地改善因壓力造成的憂慮癥及神經(jīng)衰弱等。在秘魯?shù)漠?dāng)?shù)厝税?strong>瑪卡當(dāng)做舒解壓力、消除焦慮的天然草藥，也是改善失眠多夢(mèng)癥狀的佳品。更令人想不到的是；這種東東還能增強(qiáng)記憶力，使頭腦清醒靈活，會(huì)提高工作效率，使學(xué)生學(xué)習(xí)進(jìn)步，中老年保持記憶力。

瑪卡是來(lái)自大自然的恩賜, 滋養(yǎng)著秘魯本地的每一個(gè)人, 那是強(qiáng)身健體必不可少的一種草藥！舉世公認(rèn)最好的瑪卡應(yīng)該來(lái)自秘魯安第斯山海拔4000米以上。這里環(huán)境嚴(yán)苛，沒(méi)有工廠，沒(méi)有城市，沒(méi)有汽車尾氣，也沒(méi)有化肥農(nóng)藥，長(zhǎng)出來(lái)的瑪卡也是純天然的有機(jī)食品。

現(xiàn)在好多人走入了一個(gè)誤區(qū)，認(rèn)為花了大價(jià)錢才能買到營(yíng)養(yǎng)品，其實(shí)你只需要拿出一小部分的錢就能買到秘魯產(chǎn)的黑瑪卡，如果你能堅(jiān)持吃，一定會(huì)給你一個(gè)大大的驚喜。

2003年國(guó)家批準(zhǔn)了從秘魯進(jìn)口瑪卡，因?yàn)閮r(jià)格昂貴，國(guó)內(nèi)的瑪卡引種一直在深入研究中，現(xiàn)在在云南地區(qū)也作為重要的經(jīng)濟(jì)作物在大規(guī)模的種植。但是遺憾的是，很多事情來(lái)到國(guó)內(nèi)就變了樣子。瑪卡在安第斯這邊種植都是嚴(yán)格土地輪休，也就是種植一次土地必須休養(yǎng)5到6年，因?yàn)楝斂ü麑?shí)在生長(zhǎng)的時(shí)候會(huì)耗盡土壤養(yǎng)分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這也是瑪卡效果好的原因。

但是國(guó)內(nèi)的情況卻不是這樣，在云南麗江瑪卡種植區(qū)，幾乎沒(méi)有輪作的這個(gè)概念，并且使用化肥來(lái)催生，這樣的瑪卡，相信你在買之前也會(huì)深思一下！你吃進(jìn)去的并不是天然土壤營(yíng)養(yǎng)，而是人工化肥元素！大家都知道，瑪卡作為全天然的高滋補(bǔ)型食材，風(fēng)靡全球，成為必不可少的營(yíng)養(yǎng)佳品！

瑪卡也是分等級(jí)的；

上等的瑪卡必然是源自于秘魯安第斯山脈海拔4000米以上，這里是秘魯黑瑪卡純天然的生長(zhǎng)環(huán)境，大家可以看到在那里的土壤，是和石頭混合在一起的土壤，沒(méi)有任何人工施肥，是絕對(duì)天然! 這類瑪卡產(chǎn)量極少，但是效果非常明顯。

中下等瑪卡就是大家常見(jiàn)的國(guó)產(chǎn)瑪卡，主要產(chǎn)自云南，產(chǎn)量大， 因?yàn)橛卸螘r(shí)間，每一克瑪卡可以賣到10元錢，看見(jiàn)了有利可圖了，所以在云南就出現(xiàn)了大量的瑪卡種植基地，進(jìn)行了大規(guī)模生產(chǎn)。因?yàn)樾Ч皇呛芎茫跃?strong>有人打趣地說(shuō)；這那里是天然偉哥，只是一種長(zhǎng)毛的蘿卜，其實(shí)跟蘿卜差不多，都是十字花科的，是媒體吹噓太過(guò)了。

現(xiàn)在瑪卡的價(jià)格現(xiàn)在已經(jīng)大大地下降了。目前的市場(chǎng)價(jià)只是50元左右一斤了。關(guān)于這種瑪卡到底是怎么一回事，不知道你是怎么看的。

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