<span class="answer">導(dǎo)讀</span>不管是傳統(tǒng)的坐月子還是新時(shí)代坐月子，鯽魚(yú)都是孕婦坐月子期間必不可少的主要食材，而月子餐鯽魚(yú)的做法更是花樣百出，讓人分辨不出應(yīng)該怎樣吃才是最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，那么....<p> 　不管是傳統(tǒng)的坐月子還是新時(shí)代坐月子，鯽魚(yú)都是孕婦坐月子期間必不可少的主要食材，而月子餐鯽魚(yú)的做法更是花樣百出，讓人分辨不出應(yīng)該怎樣吃才是最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，那么，怎樣的做法既讓產(chǎn)婦喜歡并且又營(yíng)養(yǎng)高呢，今天柚媽柚子金牌月嫂就給大家分享好吃的鯽魚(yú)月子餐怎么做，快來(lái)學(xué)習(xí)下吧。</p><p><img alt="金牌月嫂教你怎么做營(yíng)養(yǎng)月子餐（金牌月嫂分享好吃的鯽魚(yú)月子餐）(1)" src="/static/upload/image/20231217/d8a31c444ec64bbc85030b4ae3afe427.jpg"/></p><p>　　平時(shí)我們?cè)陔娨晞∩铣３？吹?，女性剛生完寶寶都?huì)選擇喝鯽魚(yú)湯，原因就是因?yàn)轹a魚(yú)非常適合奶水較少的媽媽食用，同時(shí)，鯽魚(yú)肉很嫩，又不肥，比較容易吸收，這也是許多孕婦選擇它的原因，以下為大家介紹幾種比較新穎的月子餐鯽魚(yú)的做法。</p><p>　　材料：鯽魚(yú)3小條、生姜、鹽少許、米酒、水</p><p><img alt="金牌月嫂教你怎么做營(yíng)養(yǎng)月子餐（金牌月嫂分享好吃的鯽魚(yú)月子餐）(2)" src="/static/upload/image/20231217/b6db89f3be0344f5aabc9fa54d23b49d.jpg"/></p><p><strong>　　月子鯽魚(yú)湯的做法</strong></p><p>　　1、3兩左右的活鯽魚(yú)(2-3條)，買回來(lái)之后用水清洗。晾干，用廚房紙巾蘸干。</p><p>　　2、熱鍋涼油，油不要多，煎魚(yú)而不是炸魚(yú)，魚(yú)放進(jìn)油鍋就不要碰它，避免魚(yú)肉碎掉。等油熱了之后，火關(guān)小一點(diǎn)，晃動(dòng)炒鍋魚(yú)不粘鍋就可以翻面。建議單條煎，要盡量煎透，這樣湯才是奶白色。</p><p>　　3、魚(yú)煎好之后單起一鍋，把開(kāi)水倒進(jìn)裝有魚(yú)的鍋里，水一定要沒(méi)過(guò)魚(yú)，放一點(diǎn)姜，千萬(wàn)不要放蔥，放米酒(不是料酒)，燒開(kāi)后關(guān)小火。關(guān)小火后，不要碰魚(yú)和鍋，慢慢熬，熬成奶白色。</p><p>　　4、三條魚(yú)熬出一碗湯的時(shí)候關(guān)火，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽提鮮，放一點(diǎn)點(diǎn)小蔥花。如果覺(jué)得味道不夠，可以放一點(diǎn)點(diǎn)醋。魚(yú)湯和魚(yú)分開(kāi)盛出來(lái)。</p><p>　　以上的鯽魚(yú)湯比較適合缺奶的媽媽喝，但是有的女性不喜歡過(guò)于清淡的鯽魚(yú)湯，這也沒(méi)有關(guān)系，下面為大家介紹一種富有創(chuàng)意的月子餐鯽魚(yú)的做法——蔥燒鯽魚(yú)。</p><p>　　蔥燒鯽魚(yú)做法：</p><p><img alt="金牌月嫂教你怎么做營(yíng)養(yǎng)月子餐（金牌月嫂分享好吃的鯽魚(yú)月子餐）(3)" src="/static/upload/image/20231217/ff6033172d0d49b09dd007dbc4bdb8ff.jpg"/></p><p>　　開(kāi)鍋前，先將鯽魚(yú)用腌制一下，可以讓鯽魚(yú)吃起來(lái)更有味，然后在鍋中倒入少許的油，將鯽魚(yú)煎至8成熟，然后盛出備用，再在鍋中放入一些的油，將蔥，姜，蒜入鍋煸炒，倒入適量的鹽，醬油，白糖，料酒等，加清水，也可以放入一些淀粉水，最后將魚(yú)入鍋，小火燉上25分鐘即可出鍋。</p><p>　　柚媽柚子金牌月嫂提醒：月子餐鯽魚(yú)的做法還有很多，但是月子期間吃鯽魚(yú)一定避免選擇畸形魚(yú)及不明物種魚(yú)類，制作時(shí)注意清淡飲食，盡量清燉，避免辛辣、油膩、生冷的制作方式，食用時(shí)小心，避免被魚(yú)翅卡住。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！