<span class="answer">導(dǎo)讀</span>不管是傳統(tǒng)的坐月子還是新時代坐月子，鯽魚都是孕婦坐月子期間必不可少的主要食材，而月子餐鯽魚的做法更是花樣百出，讓人分辨不出應(yīng)該怎樣吃才是最有營養(yǎng)價值的，那么....<p> 　不管是傳統(tǒng)的坐月子還是新時代坐月子，鯽魚都是孕婦坐月子期間必不可少的主要食材，而月子餐鯽魚的做法更是花樣百出，讓人分辨不出應(yīng)該怎樣吃才是最有營養(yǎng)價值的，那么，怎樣的做法既讓產(chǎn)婦喜歡并且又營養(yǎng)高呢，今天柚媽柚子金牌月嫂就給大家分享好吃的鯽魚月子餐怎么做，快來學(xué)習(xí)下吧。</p><p><img alt="金牌月嫂教你怎么做營養(yǎng)月子餐（金牌月嫂分享好吃的鯽魚月子餐）(1)" src="/static/upload/image/20231217/d8a31c444ec64bbc85030b4ae3afe427.jpg"/></p><p>　　平時我們在電視劇上常常看到，女性剛生完寶寶都會選擇喝鯽魚湯，原因就是因為鯽魚非常適合奶水較少的媽媽食用，同時，鯽魚肉很嫩，又不肥，比較容易吸收，這也是許多孕婦選擇它的原因，以下為大家介紹幾種比較新穎的月子餐鯽魚的做法。</p><p>　　材料：鯽魚3小條、生姜、鹽少許、米酒、水</p><p><img alt="金牌月嫂教你怎么做營養(yǎng)月子餐（金牌月嫂分享好吃的鯽魚月子餐）(2)" src="/static/upload/image/20231217/b6db89f3be0344f5aabc9fa54d23b49d.jpg"/></p><p><strong>　　月子鯽魚湯的做法</strong></p><p>　　1、3兩左右的活鯽魚(2-3條)，買回來之后用水清洗。晾干，用廚房紙巾蘸干。</p><p>　　2、熱鍋涼油，油不要多，煎魚而不是炸魚，魚放進油鍋就不要碰它，避免魚肉碎掉。等油熱了之后，火關(guān)小一點，晃動炒鍋魚不粘鍋就可以翻面。建議單條煎，要盡量煎透，這樣湯才是奶白色。</p><p>　　3、魚煎好之后單起一鍋，把開水倒進裝有魚的鍋里，水一定要沒過魚，放一點姜，千萬不要放蔥，放米酒(不是料酒)，燒開后關(guān)小火。關(guān)小火后，不要碰魚和鍋，慢慢熬，熬成奶白色。</p><p>　　4、三條魚熬出一碗湯的時候關(guān)火，放一點點鹽提鮮，放一點點小蔥花。如果覺得味道不夠，可以放一點點醋。魚湯和魚分開盛出來。</p><p>　　以上的鯽魚湯比較適合缺奶的媽媽喝，但是有的女性不喜歡過于清淡的鯽魚湯，這也沒有關(guān)系，下面為大家介紹一種富有創(chuàng)意的月子餐鯽魚的做法——蔥燒鯽魚。</p><p>　　蔥燒鯽魚做法：</p><p><img alt="金牌月嫂教你怎么做營養(yǎng)月子餐（金牌月嫂分享好吃的鯽魚月子餐）(3)" src="/static/upload/image/20231217/ff6033172d0d49b09dd007dbc4bdb8ff.jpg"/></p><p>　　開鍋前，先將鯽魚用腌制一下，可以讓鯽魚吃起來更有味，然后在鍋中倒入少許的油，將鯽魚煎至8成熟，然后盛出備用，再在鍋中放入一些的油，將蔥，姜，蒜入鍋煸炒，倒入適量的鹽，醬油，白糖，料酒等，加清水，也可以放入一些淀粉水，最后將魚入鍋，小火燉上25分鐘即可出鍋。</p><p>　　柚媽柚子金牌月嫂提醒：月子餐鯽魚的做法還有很多，但是月子期間吃鯽魚一定避免選擇畸形魚及不明物種魚類，制作時注意清淡飲食，盡量清燉，避免辛辣、油膩、生冷的制作方式，食用時小心，避免被魚翅卡住。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！