導讀也許你對它很熟悉↓但今天藥俠要帶大家認識的卻是它↓百合，估計大家都很熟悉的食材。它味道清香，可以用來煲湯、煮粥、做菜等等。如今盛夏，正是百合時令之際。寧心安....

也許你對它很熟悉↓

但今天藥俠要帶大家認識的卻是它↓

百合，

估計大家都很熟悉的食材。

它味道清香，

可以用來煲湯、煮粥、做菜等等。

如今盛夏，正是百合時令之際。

寧心安神

百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神。

潤肺止咳

甘涼清潤，主入肺心，長于清肺潤燥止咳，清心安神定驚，治肺陰虛的燥熱咳嗽，肺虛久咳。

美容養顏

百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

百合糖水

本品味道甜美，對于小兒肺病，或者小兒長期咳嗽不愈，尤其是夜間咳嗽，難以入眠而出現肺燥、肺陰虧虛者，不失為一劑潤肺止咳安眠的佳品，可以作為小兒三餐外點心常食。

材料

百合100克、白糖適量。

做法

百合洗凈，浸清水中后，煮湯，調入適量白糖，即可食用。

百合生地粥

此粥能清熱涼血、滋陰養心、潤燥通便。

材料

百合15克，生地5克，大米100克，鹽2克，蔥5克。

做法

1. 大米洗凈；百合洗凈；生地入鍋，倒入600毫升水熬至300毫升，去渣取藥汁待用；蔥洗凈，切蔥花。

2. 鍋置火上，注入清水，放入大米，用大火煮至米粒綻開。

3. 放入百合，倒入藥汁，用小火煮至粥成，撒上蔥花，加入鹽調味即可。

蓮子百合煨瘦肉

蓮子、百合均有寧心安神的作用，適合女性因心脾不足導致的心悸、失眠多夢，以及肺陰虛、肺燥熱引起的低熱、咳嗽、少痰、無痰等癥。女性常食，還能改善體質，美容養顏。

材料

蓮子50克，百合50克，豬瘦肉250克，蔥、姜各適量，料酒10毫升，鹽4克。

做法

1. 將蓮子洗凈；百合洗凈；豬瘦肉洗凈，切成長寬約4厘米，厚約0.5厘米的塊。

2. 將蓮子、百合、豬瘦肉塊放入鍋內，加水適量，再加入蔥、姜、料酒，用大火燒沸后，改用小火煨燉1小時，加鹽調味即成。

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