導讀蘆薈是一種常見的保健食品，在普通食品中也有一定應用。很多人覺得蘆薈有保健功效，不過你并不知道這些功效到底靠不靠譜。其實很大程度上這是商家的宣傳，消費者不能太....

蘆薈是一種常見的保健食品，在普通食品中也有一定應用。

很多人覺得蘆薈有保健功效，不過你并不知道這些功效到底靠不靠譜。

其實很大程度上這是商家的宣傳，消費者不能太迷信。

【蘆薈的功效】

盡管傳統藥物、保健品和化妝品行業常常聲稱蘆薈有各種各樣的功效，但實際上科學證據有限，而且不同研究的結果也常常相互矛盾。

目前針對其功效的系統性研究總體上是對它不利的，例如2007年關于蘆薈治療燒傷的系統性研究中沒找到有說服力的證據；2009年的系統性研究認為蘆薈的防曬功能夸大其詞；2012年的系統性研究也否定了蘆薈在治療外傷中的作用。

蘆薈“保濕潤膚”的功效深入人心，因此被大量用于面霜、乳膏、面膜、洗發水等日化產品，但實際上這方面的證據也并不充分。

雖然有少量證據表明蘆薈有助于緩解某些皮疹癥狀，但總體上蘆薈的功效并未得到科學界的一致認可。

美國FDA也沒有批準任何一個蘆薈的功效聲稱，實際上美國的蘆薈企業經常因為夸大宣傳收到FDA的警告信，比如抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、抗菌消炎、治療潰瘍、刺激細胞再生、修復受損皮膚等等。

吹牛打過草稿嗎？

吹，接著吹！

此外，庫拉索蘆薈還可以引起皮膚過敏，常見于愛美女性在家自制新鮮蘆薈膠外敷。

所以自家做的純天然蘆薈并不意味著更好、更安全，過敏體質的人就不要冒險嘗試了。

【謹慎食用】

在中國，蘆薈屬于傳統中藥，《藥典》收錄了庫拉索蘆薈和好望角蘆薈，但使用劑量限定在每天2-5克（干制）。

蘆薈也可以作為保健食品的原料，目前注冊在案的國產蘆薈保健品有250多個，大多數功能是通便。

除了蒽醌類物質的腸道刺激作用，蘆薈多糖可以讓糞便不那么干燥。

不過考慮到蒽醌類物質的副作用和潛在致癌性，我個人并不推薦這類保健品，畢竟多吃點富含膳食纖維的紅薯、豆類、果蔬也有同樣功效，還便宜得多。

目前中國允許用于普通食品的僅有“庫拉索蘆薈凝膠”，常見于酸奶、飲料、甜點等，其效果類似海藻糖、卡拉膠等增稠劑。

這種凝膠是用庫拉索蘆薈葉片為原料，經瀝醌清洗、去皮、漂燙、殺菌等步驟制成的無色透明至乳白色凝膠，加工的目的就是將水溶性的蒽醌類化合物盡可能去除。

不過，國家規定庫拉索蘆薈凝膠每天的食用量不得超過30克，且產品必須標注“本品添加蘆薈，孕婦與嬰幼兒慎用”，可見即使是合法使用的蘆薈也可能存在一定毒性呢。