導讀在五大類實驗室儀器中，物質成分分析和通用物理參數測定的相關設備在化妝品研發以及質檢中扮演著先導者的角色，直接影響到后續的實驗操作和生產步驟，而其中的pH和電....

在五大類實驗室儀器中，物質成分分析和通用物理參數測定的相關設備在化妝品研發以及質檢中扮演著先導者的角色，直接影響到后續的實驗操作和生產步驟，而其中的pH和電導率測定是基礎中的基礎。

那么今天我們就先來聊聊關于化妝品pH的那些事。

你對化妝品pH有多少了解？

A. 與我們息息相關的pH

提到pH，對有點化學常識的人來說其實并不陌生。在初中化學我們就學過，pH是衡量溶液酸堿性的指標，7為中性，小于7為酸性，大于7為堿性，同時我們還學過，pH可通過石蕊、甲基橙、酚酞等pH指示劑和pH試紙進行測定。相信中學的這段學習經歷都曾經讓我們對化學這門有趣的學科充滿了好奇和求知欲。

然而這些只是最簡單的定性測定，也就是比色法，該方法雖然簡便易行，但準確度不高，不適用于測定渾濁、有色的樣品；相比而言，定量測定就準確得多，其需要用到電位法（酸度計法），通常，這是最簡便、實用而又準確的方法。

pH是溶液中氫離子濃度的負對數值，公式表示為：

pH=-lg[H