導讀生活沒有彩排，美食沒有美顏。大家好，今天用胡蘿卜給大家分享一道美食。胡蘿卜，是我們日常生活里面非常常見的一種普通的食材。千萬不要小看這一個個小小的胡蘿卜，它....

生活沒有彩排，美食沒有美顏。大家好，今天用胡蘿卜給大家分享一道美食。胡蘿卜，是我們日常生活里面非常常見的一種普通的食材。千萬不要小看這一個個小小的胡蘿卜，它里面含有非常豐富的各種維生素，對人體的視網膜發育非常的好。今天我們要用胡蘿卜給大家分享一道不一樣的美食，包你吃了就停不下來！

【胡蘿卜肉末蒸蛋】

準備食材： 胡蘿卜，雞肉，雞蛋，食鹽，香菇，耗油，胡椒粉，淀粉，蒸魚豉油，蔥花

具體做法步驟如下：

1.胡蘿卜很多地方又把它稱作“小人參”，可以見得，它的營養價值有多高啊，特別是小孩子在生長發育的時候，應該多吃胡蘿卜，可以讓孩子的視網膜發育的更好，接下來我們要給大家分享個胡蘿卜不一樣的吃法。

2.把胡蘿卜拿出來去掉胡蘿卜的外皮，然后再用刀切掉胡蘿卜的頭尾部分。然后把胡蘿卜切成薄厚均勻的胡蘿卜片，切好之后再改刀切成絲。把胡蘿卜絲全部切好之后將其放入事先準備好的大碗里面，在里面放點食鹽進去。

3.把食鹽放入胡蘿卜里面之后用手不停的抓拌，將胡蘿卜絲和食鹽抓拌均勻，放在一邊腌制10分鐘的時間待用即可。拿出來一塊雞胸肉出來，把雞胸肉切成大小相等的小塊，然后再將其剁一下。香菇切碎，和雞肉和香菇一起剁碎。

4.把雞肉和香菇全部剁碎之后裝入盤子里面，在盤子里面放點食鹽，耗油，胡椒粉進去調味。用筷子不停的攪拌，將它們充分的抓拌均勻，然后放點剛才腌制好的蘿卜絲進去，再加點淀粉進去繼續用筷子不停的攪拌。

5.把碗里面的所有食材充分的攪拌均勻，攪拌至融合在一起。攪拌好了之后取出來適量放在手上，將其用手不停的揉搓，揉成一個個大小均勻的丸子，再在中間按一下，做成一個鳥窩狀即可，將其全部做好之后放入盤子里面待用。

6.在每個做好分的鳥窩里面都打入一個雞蛋黃進去，然后把鳥窩直接冷水上鍋，放入蒸鍋里面，蓋上蓋子上去，開大火將其蒸20分鐘的時間蒸熟。時間到了之后關火出鍋，取出來放在案板上面，在里面均勻的倒點蒸魚豉油，再撒點蔥花進去。

7.把準備好的調料全部放進去之后就可以直接食用了，做法是不是特別的簡單。一道美味好吃的胡蘿卜肉末蒸蛋就做好了，吃起來肉香爽口，營養豐富，不僅好吃，而且看起來也是非常的好看。有喜歡吃的趕緊跟著做起來，一起來試試吧！

【愛心小貼士】

1.所有食材放入一起攪拌的時候一定要用筷子多多的去攪拌，這樣才可以將其充分的翻攪均勻；

2.鳥窩放入鍋里面蒸的時候記得開大火去蒸。

今天的美食就分享到這里了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！