導(dǎo)讀哈爾濱也稱冰城，是我國東北地區(qū)的中心城市。哈爾濱的景色秀麗，物產(chǎn)也十分的豐富。那么你知道哈爾濱特產(chǎn)有哪些嗎？接下來就跟著小編一起來看看哈爾濱幾大特產(chǎn)吧。五常....

哈爾濱也稱冰城，是我國東北地區(qū)的中心城市。哈爾濱的景色秀麗，物產(chǎn)也十分的豐富。那么你知道哈爾濱特產(chǎn)有哪些嗎？接下來就跟著小編一起來看看哈爾濱幾大特產(chǎn)吧。

五常大米

五常大米是生活中做米飯的佳品，其顆粒飽滿、質(zhì)地堅硬、色澤清白透飯粒油亮、香味濃 五常大米郁，素有“貢米”之稱。說五常，道五常，五常最著名的當是大米。

五常在黑龍江省的最南部，距離哈爾濱120公里左右，隸屬于黑龍江省哈爾濱市的縣級市，五常原名歡喜嶺，清咸豐四年設(shè)“舉仁、由義、崇禮、尚智、誠信”五個甲社，取其“三綱五常”之意，得名五常。既有儒雅的古韻，又體現(xiàn)了城市文化品位。真可謂古為今用，別有一番韻味，面積7512平方公里，是全國最大的水稻田超百萬畝的縣級市之一。

尚志黑木耳

黑龍江省尚志市建成葦河黑木耳大市場，該市場是全省乃至全國重要的食用菌、山特產(chǎn)品的集散中心。

尚志地區(qū)為冷涼型氣侯，晝夜溫差大，有利于干物質(zhì)積累和營養(yǎng)成份的生成。尚志黑木耳均用柞樹、樺樹等闊葉鋸沫為原料生產(chǎn)，符合木腐菌的自然屬性，纖維生長密集。

因此，尚志黑木耳與其它區(qū)域產(chǎn)品相比，干時肉厚色正，營養(yǎng)豐富；泡開有彈性，復(fù)水性好，富光澤；食用時圓潤、細膩，口感極佳，在全國黑木耳產(chǎn)品中屬精品。

阿城粘玉米

阿城區(qū)是哈爾濱市玉米種植面積較大的區(qū)、縣之一，玉米經(jīng)濟在阿城區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值中占有重要地位。

阿城粘玉米種植基地處在黑龍江省第一積溫帶，非常適合粘玉米的生長，而且獨有的地理氣候和適宜的降雨創(chuàng)造了阿城粘玉米獨有的品質(zhì)。尤其是自1997年起墾粘1號玉米雜交種在我區(qū)的引進推廣，使農(nóng)民種植水平不斷提高，市場意識逐漸增強。

至今粘玉米高效栽培技術(shù)在全區(qū)廣泛推廣應(yīng)用，包括提前栽培技術(shù)模式、延后栽培技術(shù)模式和適期栽培技術(shù)模式是阿城區(qū)種植業(yè)的一大亮點。

哈爾濱紅腸

哈爾濱紅腸，原產(chǎn)于東歐的立陶宛。中東鐵路修建后，外國人大量進入哈爾濱，也將紅腸工藝帶到了哈爾濱。

這種灌腸傳到哈爾濱已有近百年的歷史。因為腸的外表呈棗紅色，所以被哈爾濱人稱之為紅腸。生產(chǎn)紅腸用的主要原料有肉、腸衣(動物腸衣，以豬或牛的小腸腸衣為最佳)、淀粉(馬鈴薯淀粉最佳)，大蒜，鹽和硝等。其中有一半是瘦豬肉，大約三分之一的肥豬肉，有的也加瘦牛肉，其余為淀粉和調(diào)料。

雙城小米

雙城小米雙城小米生長在得天獨厚的全世界三塊肥沃的黑土地之一的松嫩平原。地處黃金積溫帶，光照充足，晝夜溫差大，養(yǎng)分積累多。

小米粥營養(yǎng)價值豐富，有“代參湯”之美譽。雙城人靠它活血脈，壯筋骨。婦女生孩子或老年人病后身板弱，全靠它滋補強壯。在缺少白面、大米的年頭，小米飯是鄉(xiāng)下人的主要飯食，又是招待客人的美味佳肴。那時候，一家撈飯香四鄰，四鄰做飯香滿屯。