導讀蝦仁豆?jié){，看到這食譜的名字是不嚇一跳，蝦仁和豆?jié){可以一起食用嗎？我會很肯定的告訴你可以的，兩種食材都是高蛋白物質，補鈣又潤肺。鮮蝦是蛋白質含量很高的食品之一....

蝦仁豆?jié){，看到這食譜的名字是不嚇一跳，蝦仁和豆?jié){可以一起食用嗎？我會很肯定的告訴你可以的，兩種食材都是高蛋白物質，補鈣又潤肺。鮮蝦是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，豆?jié){也具有很高的蛋白質，這兩種食材的結合可充分發(fā)揮蛋白質的互補作用

蝦仁豆?jié){是一道孕婦營養(yǎng)食譜，既能很好地補充蛋白質和熱量，又能滋潤五臟、美容潤腸、補氣益血。

主料；黃豆 50克 鮮蝦 200克 蘆筍 100克

輔料；鹽 雞精 水淀粉

做法；

1 準備好所用食材。

2 黃豆提前泡發(fā)。

3 大蝦洗凈去皮去頭。留下尾巴。

4 將蝦仁從背部切一刀，去掉蝦線。

5 將蝦尾從蝦背上穿過成蝦球。

6 蘆筍洗凈切成片備用。

7 將黃豆放入攪拌機內。

8 攪拌成豆?jié){。

9 將豆渣過濾。

10 把豆?jié){倒入鍋中，大火煮開，轉中火煮至2分鐘。

11 加入蝦球和蘆筍，繼續(xù)煮至2分鐘。

12 加入鹽，勾入薄芡即可。

嘮叨；豆?jié){最好使用自己研磨的，自己做的比較濃。