導讀今天立冬了，冬天已走近，也該正式告別秋天了！天氣越冷，越是不想出被窩，越覺得早上起床是件很困難的事情，而這個時候，更需要豐富的早餐來叫醒自己。身為孩她媽，家....

今天立冬了，冬天已走近，也該正式告別秋天了！天氣越冷，越是不想出被窩，越覺得早上起床是件很困難的事情，而這個時候，更需要豐富的早餐來叫醒自己。身為孩她媽，家里兩個娃，一個還要上小學，還有個要上班掙錢養(yǎng)家糊口的孩她爹，這做早餐的重任就只能交到我身上了。前幾天有個小伙伴在微信上問我，我廚房里什么廚具最常用！呃，我覺得像我這種勤快的人，哪個廚具都是挺常用的，有的時候，一頓早餐可能就要動用四五種廚具！不過如果說最最常用而且最深受我喜歡的，那應(yīng)該就是豆?jié){機了吧！尤其是天越冷，我越喜歡它，因為我可以用它做出各種各樣的豆?jié){或米糊出來，可以好多天不重樣！

既然說到豆?jié){機，那我今天就來分享一款我個人比較喜歡的又漂亮又好喝的紫薯玫瑰燕麥豆?jié){吧！光看這顏色就挺誘惑了吧！它可不僅好看，還挺好喝的，不僅好喝，還能減肥養(yǎng)顏哦。

【紫薯玫瑰花燕麥豆?jié){】

原料：紫薯150g、干黃豆40g、燕麥米15g、干玫瑰花4朵、清水適量；

制作過程：

1、準備好原料，紫薯需要削皮，干黃豆可以提前泡漲，也可以直接用；

2、紫薯去皮后切成小丁；

3、把黃豆、玫瑰花、紫薯丁、燕麥米一起放進豆?jié){機桶里；

4、注入清水，水量我一般是加到最高，1300ml的水位線，能出四到五杯豆?jié){；

5、豆?jié){機蓋上機頭，接通電源，啟動“五谷”豆?jié){模式；

6、當豆?jié){機工作結(jié)束后，會響起完成提示音；

7、一杯帶著夢幻紫的香濃營養(yǎng)豆?jié){就做好了。我很喜歡紫薯豆?jié){的色澤，有小伙伴說用紫薯做出來的豆?jié){或米糊發(fā)藍色或者顏色太深，我還真沒遇到過，煮粥的時候遇到過變藍，所以我不太煮紫薯粥，但我特別喜歡做紫薯米糊或紫薯豆?jié){，顏色太漂亮了！而且用豆?jié){機打出來的豆?jié){或米糊，細膩柔滑，沒有渣渣，喝起來特加棒！

這樣的早餐，是不是特別具有誘惑力呢！我這杯豆?jié){里增加了玫瑰花，平時這種玫瑰花是用來做花果茶的，可以美容養(yǎng)顏，加在豆?jié){里，讓紫薯豆?jié){增添了一些玫瑰花的香味，也是很不錯的。另外我還添加了燕麥米，這種燕麥米是世界上公認營養(yǎng)價值高的雜糧之一，燕麥還是預(yù)防動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病的理想食物，對糖尿病、脂肪肝、便秘、浮腫等有輔助療效，除了有豐富的營養(yǎng)價值之外，燕麥米和黃豆一起還可以綜合黃豆的口感，讓豆?jié){更柔滑可口，口感更好，所以我家做米糊或豆?jié){的時候我總喜歡抓小一把燕麥米放進去一起打，如果你家里有這些食材，不防拿來試試做豆?jié){吧，會別有一番風味的！

【關(guān)于紫薯】摘自網(wǎng)絡(luò)

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。紫薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，同時還富含硒元素、鐵元素和花青素；

紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發(fā)生, 花青素是天然強效自由基清除劑。

紫薯在日本國家蔬菜癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉，色澤美觀，營養(yǎng)豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點的主料或配料。同時紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當前無公害、綠色、有機食品中的食品。

關(guān)于紫薯的食用禁忌

紫薯含有氧化酶，容易產(chǎn)氣，吃多了會腹脹、腹部翻滾、呃逆、放屁。

紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。

濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。

忌單吃紫薯，應(yīng)該搭配優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一起吃，營養(yǎng)更全面。

忌生吃。紫薯要熟透再吃，因為淀粉粒不經(jīng)高溫破壞難以消化。